要知道,這紹興香糕中的香字,可是由這些香料提供的。
而這些香料,味道各異,想要將它們混合在一起,并且散發出獨有的香味,其比例的掌握,是極其重要的一步。
這就是秘方,你得有這配方,才能做出來。
許如豐的實力水平,在留下來的一眾面點師中,也算是極其出色的。
要知道,面點越難,越是不容易達到無可挑剔的水平。
很容易理解,制作一道面點過程復雜,或者配方復雜,意味著步驟越多,而這每多一個步驟,就增加一份難度。
他們都是新晉一級面點師,因為年紀都不大,能夠成為一級面點師,已經是不可多得的天才。
也是因為年紀的限制,他們其實在一級面點師中,也算是新手了。
所以,高典能贏,也有他們并不是資深一級面點師的緣故。
他們這些一級面點師,所會的無可挑剔的面點基本上都是屬于比較簡單的。
或者說制作容易不算很復雜的。
當然,面點不能單純以制作工藝的復雜與否來判定一道面點的好壞。
但是制作工藝越復雜,想要做到無可挑剔的難度越大。
許如豐能夠將紹興香糕做到無可挑剔的程度,可見其水平很高。
實際上,許如豐一開始所在的擂臺,是三號擂臺。
后來被人贏了,輾轉之后,來到了八號擂臺。
當然,許如豐被贏,并非硬實力不行,而是由于一些其它方面的因素。
在失敗后的第二天,他又奪回了擂主之位,只不過三號擂臺。
導致如此的原因,不是因為許如豐不想,而是有時候挑戰次數沒了,他只能去挑戰其它擂主。
其實第三階段的集訓進行到現在,大多數的爭奪都圍繞在幾名比較弱勢的擂主身上。
而強勢的,大家通常會選擇不去和他比試。
因為比不過,去搶不了這個擂主之位,何必浪費時間呢?
也有一些,抱著和高手交流的態度,還有一些就是頭鐵了,不相信自己比別人差。
除了魏巧依以外,大家水平相差不大,判定強弱的標準便是穩定。
能夠做出無可挑剔面點的穩定性!
比如說十次中,你能做出五次無可挑剔的面點,那么你就比只能做出一兩次的人強。
高典調整好狀態,看著臺上的那人,深吸口氣,朝著許如豐所在的八號擂臺走去。
不少在擂臺外面的面點師一看,這高典在做什么?
去許如豐哪里打擂?
他這么不自量力嗎?
他們心里紛紛疑惑。
而高典卻不管不顧,徑直走向許如豐所在的擂臺。
正在擂臺上閑的無聊的許如豐,看見高典走過來,眉毛一挑,來了興趣。
高典要來自己這里打擂?
有意思。
許如豐心里默默想到。
“打擂?”許如豐問。
“打擂。”高典回答。
“那就開始吧。”許如豐說到。
“好。”高典點頭應到。
兩人沒有太多的交流,沒有太多的廢話,開始了比試。