時間回到一個多小時前。
高典迅速進入比賽狀態,他開始制作今天的面點。
這次他一開始沒能和面,他一開始就去處理其它食材,他要先熬湯!
一碗好的湯底,在很大程度上決定了一碗面的美味程度。
熬湯很費時間,慢工出細活,熬湯需要就是慢,千萬不能著急,一旦著急了,湯就熬不成了。
讓湯慢慢熬著,接下來高典才開始和面。
面粉在他手里漸漸成團,開始揉搓,揉到合適的程度,放在一旁等待發酵。
面團發酵好,他便開始進行刀削面最重要的一步。
削面!
好在這項技術,高典在之前就已經掌握了。
只見他一手拖著面團,一手持刀,刀削面特制刀具,專門用來削面的。
這種刀和普通菜刀不同,所以主辦方沒有準備,這是高典自帶的。
高典站在離鍋比較遠的距離,不少觀眾紛紛議論:“這是干嘛呢?站的這么遠?”
高典深吸口氣,手臂一揮一刀削出去,頓時飛出去一根面條,緊接著是第二根。
頓時,觀眾席炸開了。
只見在高典手中,面條一根根飛出去,在空中連成一根線。
直播間里。
彈幕一片混亂。
“我去!還有這種技術!”
“這是動漫里才有的情節吧?做出來的會發光嗎?”
“我服了,我真的服了,這太厲害了吧!”
…………
專業人士出來說到:“你們一群孤陋寡聞的人,這是刀削面,基本操作而已。”
“???基本操作???”
“呵,我雖然沒見過,可是你給我說這是基本操作?”
“666,這原來是傳說中的基本操作啊。膜拜了。”
“刀削面我經常吃,以我的經驗告訴你們,這種操作雖然不少見,可是絕對不是基本操作。”
專業人士:“咳咳,雖然夸張了一點,不聽這種才符合高典的水平。”
“這確實是夸張了億點!”
……
巴頌抬頭看到的,便是這一幕。
高典削面的過程,視覺效果直接拉滿,那種面條在空中飛,仿佛有了靈性一般的場景,震撼人心。
頓時,巴頌有些不一自信了,這真的是小組第五晉級的廚師嗎?
為何會有這種水平!
他心里安慰著自己,這是巧合,他只是會這些花里胡哨的東西,實力味道難吃得很。
不一會兒,高典完成了刀削面的制作。
面條送到評委面前。
“這次的面點不是百合酥,換成了面條嗎?”
“哦~我的天!這面條真的是用刀削出來的嗎?”只見一個評委夾起一根面條,粗細均勻,中厚周圍薄,從切面看起來,倒是像是菱形。
緊接著,那個評委夾起另外一根,驚訝的發現,兩根的粗細長短竟然驚人的相似,仿佛一早就有人拿尺子量過的。