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          筆趣閣 > 都市小說 > 面點大師 > 第二百五十一章 取巧

          第二百五十一章 取巧(4 / 4)

          人和機器的相比的優勢再什么地方?

          那就是人是活的,會思考,會靈活應變。

          地理位置不同,氣候、溫度對烹飪都是有影響的。

          所以,不同的地方,同一個菜譜應該有細微的不同,這些細微的調整,就是為了達到最佳狀態。

          有經驗的廚師,會根據經驗來調整。

          可是高典還沒有真正學會,所以只能用這種取巧的辦法,死記硬背出來。

          效果雖然比真正學會做出來的差了點,并且也只適合現在這個地點時間,可是也比一般單一的湯底更好一些。

          靠著這種取巧的方式,高典準備了這個殺手锏,他本來打算留到決賽用的。

          結果,沒想到遇上了長島昭久,為了不被他當成踏腳石,高典只能用了出來。

          當然,他心里明白,這種取巧的方式不可取,真正學會才是正途。

          他決定停下沉思,他已經做出了決定,先學習最簡單的,也就是兩種食材的復合型湯底。

          高典也并不是打算從兩種食材過渡到三種食材,這樣一種一種的加上去。

          那樣的速度太慢了,就算他有外掛有天賦也不會快起來。

          他打算先學習兩種食材的復合湯底,等了解之后,再直接去學習沈盛生最得意之作。

          這種方法,并非高典突發奇想,而是沈盛生在書中提到的。

          沈盛生在書中寫到:學習應當從簡單的開始,但是也不必糾結按部就班,有時候應該靈活應變。

          高典做的就是靈活應變。

          沈盛生在菜譜中還寫到:人的認知是有界限的,生活在南方,更加了解南方的食材;生活在北方,就更了解北方的食材。未曾見識,就談不上了解。不必糾結我要把所有食材兩兩組合的湯底學完,然后再去學習三種的、四種的。那是一輩子也學不完的,所以先學簡單的打個基礎,隨后就可以去學想學的。

          高典在廚房里學習著,而魏巧依在外面看著電視。

          她第二大愛好,就是追劇。

          至于第一大愛好嘛,那肯定是面點了。

          之所以愛追劇,其實和面點也有關系。

          魏巧依是每個國家的劇都看,只要她感興趣,就會去看。

          不同地方拍出來的劇中,會呈現不同的飲食文化,并不是只有那種美食劇才有,只要是正常的吃喝拉撒,飲食文化就是必不可少的。

          魏巧依喜歡通過不同的劇,去了解不同國家的飲食文化。

          久而久之,就形成了愛看劇的愛好。

          看了四集電視劇,她看了眼廚房,高典還沒有出來,依舊在廚房忙碌著。

          隨后,魏巧依收回目光,繼續看著電視。

          又過了一會兒,魏巧依伸了個懶腰,美好的身材展露無疑,可惜沒有人看見。

          “高典,我先去休息了,你也早點休息!明天的決賽可不止我們兩人。”魏巧依朝著廚房喊了聲。

          過了會,廚房里傳來回應:“好,我這就去休息。”

          高典明白魏巧依話里的意思,明天的決賽是三個人,得不了第一,也要得個第二。

          聽到高典的回答,魏巧依回房睡覺了。

          廚房里。

          高典有了一些心得,他覺得再有幾天時間的練習,他就可以正式開始學習沈盛生菜譜里的復合型湯底了。

          他想要再多練習一會兒,不過現在時間也不早,明天還有決賽,確實應該養足精神。

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