魏連章聽過高典的答案,流露出欣慰的笑容。
“不錯,能夠想到用純露,說明你的思維并沒有被限制,這是一件好事。你記住,面點并不是一成不變的,而是隨著時代在變化。
現在這個信息發達的時代,你要多看多學,別讓華國限制了你的眼界。”
魏連章說到。
“老師,我明白的。”高典點頭應到。
他的思維并沒有受到限制,這大概和他半路出家,魏連章有意無意的灌輸有關。
默了一會兒,高典嘆氣道:“可惜我想盡辦法,也沒有做法讓香味很濃。”
魏連章聞言,卻是反問道:“為什么要讓香味很濃?”
“因為我想做到三位一體啊。”高典說到。
“現在沒有香味嗎?”魏連章再次問道。
“有啊。”高典點頭。
“那這不算是三位一體嗎?”魏連章再次問道。
高典一怔,心里仿佛有什么東西被打破。
“你太執著于香味,你大概是想著,味道很足,形狀很美,那香味就要很濃。但你這是走進了一個誤區,你想想,淡雅的香味難道不算香味嗎?
沒有誰規定,香味濃就一定好;香味淡就一定不好。濃有濃的好,淡也有淡的好。在我看來,你做的這道面點,香味不宜太濃,太濃顯得俗氣,就這樣挺好。”
魏連章說到。
高典明白了,他之前確實走進了一個誤區,他一味的想著香味濃,但是不一定濃就好。
其實這個問題高典本來應該能夠看出來的,可是有時候人一旦陷入誤區,沒有旁人點出,自己是很難走出來。
高典就是如此。
“老師,我知道了。”高典有些興奮。
困擾他最大的一個問題解決,他的心里陡然輕松許多。
是的,香味的問題,是之前困擾高典最大的問題。
除非使用香精,過了高典實在想不出如何將香味變濃。
但是現在經過老師的提醒,高典發現自己完全沒必要糾結,因為這樣就已經很好了。
百合酥本身潔白精致,如同青春靚麗的女孩,若是噴上濃烈的香水,就一下子顯得俗氣許多。
“行了,不說這個,今天我來找你,其實還有別的事。”魏連章擺了擺手說。
高典聞言,臉色一肅,問到:“老師,您來找我是有什么事?”
魏連章臉上露出一抹笑容說到:“首先,恭喜你通過了二級面點師的考試。”
高典驚訝道:“老師,您都知道了啊?”
魏連章點點頭,“聽說了,聽說你在考場里還當了一天的監考。”
高典不好意思的笑了笑,說到:“這個是意外,我也沒有想到。”
魏連章說:“不管是不是意外,你當監考確實也有這個實力。之后的一級面點師考試甚至特一級面點師考試,你要繼續去考,這些東西能夠給你帶來不少好處。”
高典連連點頭道:“我知道的老師。”
“嗯,”魏連章點頭,他對高典很放心,“還有一件事……”