田淼淼和承昭最近都很忙，一個忙于水車的安裝，一個忙于醋作坊，兩人都很少見面了。
水車自然是重中之重，不僅需要把零件全都做好，還要按照圖紙把所有的零件都安裝起來，光是把所有零件搬到指定的地方就花了不少時間。
承昭忙得腳不著地，各種指揮，各種協調，只希望水車能夠早些運作起來，畢竟離插秧的時間越來越近了。
至于田淼淼，她主要在做醋作坊的規章制度。不僅涉及到服裝、衛生、具體工序等分配，分道工序都會由李老安排，由其兩個兒子做主要負責人。
李老一家其實都是承昭的人，很自然地，他們的賣身契就都落到了田淼淼手中，雖然她心中對賣身契沒有太多的好感，然而就如承昭所說的，擁有了賣身契，她可以更放心大膽地啟用這些人，而不用擔心配方外泄。
后來田淼淼也慢慢想通了，若是十五或是二十年后，這些人還愿意在她手下做活，那她便給他們安排好后半生，若是想回老家，那她也全了這些人的忠誠，給足夠的銀子，讓他們的后半生好過一些。
雖然她是從現代文明穿越到此處的，可她并不會傻到去挑戰整個時代，挑戰所有權貴的底線，讓她的手下過上什么人人平等的日子。那怎么可能？所以她只能活在當下，盡可能做到給他們每個人機會，能否抓住機會，是他們自己的事情。
當然，后來她也是這樣做的，回到當下此刻。
田淼淼正在和李老說話，就見白曉月走了進來。
“姑娘，所有的工作服都備好了，還多備了十幾套衣服。”
“那便按男女身高都發下去吧，一人兩套，分發工作服時交待清楚，每天必須換干凈的衣服才能進入生產區域。”
田淼淼聽到后很是欣慰，畢竟是古代，她不可能每個人進行定制，便只安排了一些會針線活的婦人，幫忙趕制一番，好在終于是趕上了作坊開工前分發下去了。
“是，姑娘。”白曉月領命下去。
田淼淼笑了笑，又看向李老，說道：“李老，剛剛說到哪了？”
李老想了想，回道：“姑娘剛剛說，不只是衣服要干凈，每日要安排人值日，每天要進行清理。”
田淼淼點點頭道：“不錯，畢竟這是吃到嘴里的東西，不能有什么差池，若是不干不凈，尤其是金玉來酒樓做生意的，出個小問題都會被放大。”
“姑娘目前只打算供應金玉來酒樓一家嗎？”
“目前是的，對于新事物，總要時間沉淀的，大家都不知道是什么東西，要賣給百姓定是賣不動，不如等時間長了，讓有些人自己主動找金玉來酒樓打探。只有這樣，才會印象深刻，說不定還會順帶跟金玉來酒樓打探菜譜呢。”
“呃……這樣，也可以？”李老沒想到田淼淼打的是這個主意。
“太容易得到的，總是不懂得珍惜，反倒是自己花了大代價或是大價錢得到的，才是好貨，這不就是有權有錢之人心中所想嗎？”
“可姑娘不是說要讓老百姓也用得上嗎？”這樣做豈不是違背了她的初衷？
田淼淼自然知道李老說這話的意思，她親自給他加了茶水，道：“李老，川環崖地處偏僻，再加上地域上的問題，生活還算是過得去，可有些地方連飯都吃不飽，讓他們買各式調料，尤其是醋，短期內根本是不可能的事情！”