除夕夜就是要吃餃子,雖然條件艱難,但是長安也不想委屈自己,這可是在這里的第一個春節。
還好之前下山買了一小袋面粉,這會兒做兩人份的餃子正合適。
長安把面粉倒進碗里,然后按比例加上,最后打了一個雞蛋和成團,揉著揉著,她發現了一個尷尬的問題,沒有搟面杖……
沐辰延從門外拉了一根細樹干進來,問了她大概需要多大的,然后用刀砍成大概的形狀,之后再細細磨蹭。
長安在他做搟面杖的期間把面和好,順便把餡調好。
她做了兩種餡,一種是豬肉白菜餡,一種是豬肉咸菜陷的。
半個時辰后,她拿著光滑的搟面杖目露驚喜,給了沐辰延一個大大的微笑:“厲害。”
沐辰延被她的笑容感染,也跟著笑起來,“我幫你包餃子。”
長安一口應道:“好啊,那我搟皮,你來包。”
她在木板上撒了一點剩余的面粉,這樣面不會粘在木板上,也不會粘手。
她動作很快地搟出幾個圓潤的餃子皮,沐辰延拿起一個,舀了一勺肉餡放到上面,之后就無從下手了。
長安這才明白他根本就不會包,她拿起餃子皮示范了一個:“你的餡放的太多了,等下會合不上,然后像我這樣,輕輕一壓就好了,在這之前可以沾一點水,會更貼合。”
沐辰延搟了一半餡出去,然后按照她剛剛的動作壓下去,一個餃子就完成了,雖然不如她包的好看,但也像模像樣。
“原來這么簡單。”
兩人一個搟,一個包,時不時聊聊天,很快就包好了兩盤餃子。
沐辰延這時指了下她的臉,“這里有面粉。”
長安下意識地用手摸了一下,又多添了一筆。
她反應過來被自己蠢笑了,沐辰延嘴角微彎,拿起旁邊的手帕遞給她,“用這個吧。”
長安有點不好意思地接過來:“謝謝。”
天色漸暗,長安端起餃子準備下鍋煮了,沐辰延則收拾遺留下的殘局。
兩盤不同的餃子餡兒,長安也做了兩疊不同的蘸水。
一疊是酸辣口的,一疊是香辣的。
她自己比較偏好酸辣口的,中和肉汁兒很會鮮美,吃多了也不會膩。
今天的雪下了許多,不再簌簌地落,讓人看清了它的晶瑩花狀。
長安以水代酒敬了沐辰延一杯,“相逢即是緣,這個年我們一起過也是緣分。”
沐辰延端起裝著水的碗,溫潤一笑:“你救我一命,該我敬你才是。”說完他仰頭把碗里的水喝完,好像喝的真的是酒一樣。
長安也豪邁地仰頭一飲而盡,可惜沒有真的酒。
深夜,沐辰延聽到身旁傳來均勻的呼吸聲后睜開眼,他輕輕轉向她的方向,小丫頭睡得一臉嬌憨,一點也不像醒著時的精明。
“我要走了,小丫頭。”