喝茶真的是一種享受,因此我總是在前院椅子坐著,手里端著一杯茶,爸媽也喜歡這樣。
茶子樹和茶葉樹它們長的差別不大,也能明顯分的清楚。
茶子樹比較高大一點,茶葉樹普遍矮小一點。
茶子樹是結一種果子叫茶子,也叫油茶樹,這里通常稱呼為木子樹,這種茶子經過加工壓榨生產茶子油,茶子油是迄今好的,安全,純天然綠色食用油。
去年摘油茶樹的茶子故事,我還記得。
茶子山一片是一家的,到十月出,茶子果成熟時,村里和家里就要組織全體人員摘茶子。
不準去摘別人家的,必須自己摘自己家的。
這是村里干部經常要說的,每年因為這個問題鬧到村里,弄的村里的干部很是頭疼。
村委會總是要來調解糾紛,誰家的人摘了誰家茶子?該怎么進行解決。
之所以統一時間一起去摘,主要是因為很多人會提前動手,然后把隔壁的人家的摘掉,說到這點,我覺得農村的這點一直都不好,小偷小摸的習慣真的一直存在,斤斤計較的小事件一直都有。
一般是天還沒亮,爸爸就帶著我們一家人挑著大小籮筐,浩浩蕩蕩去摘茶子。
包里帶了水和番薯,番薯在這個時間段也很好吃,一邊吃著一邊去,這是我。
因為南方十月屬于秋剝皮天氣,所以趕早,在中午天氣熱時,就收工了,第二天再如此。
由于爸媽干活比較拼命,茶子山也不多,一般2-3天就摘完了,我家每年榨油也有十多斤。
我那時,特別喜歡摘茶子的日子,因為可以去山上看看樹木,很喜歡爬到樹上面去玩耍。
通常這幾天的飯菜,爸媽這周都會弄的豐盛一些,干活的確比較辛苦,不吃飽飯怎么能行。
天高水熱的,又是特別重大的體力活,一暈倒就是中暑了。
這項體力活每年都很重視。
所有人摘完茶子后,媽媽就會帶著我去撿茶子。
何謂撿茶子?
就是所有人摘完茶子后,樹上可能還剩一些沒看到遺留的果子,或者掉在地上的一些茶子,撿回來的茶子歸自家所有。
一年我家能撿個一兩擔茶子,榨上一二十斤茶油,可以去換點錢用。這種油的價格很貴,去年2020年,是110塊錢一斤。
當然,干這活的,一般都是母親帶著孩子去的,大男人像爸爸從不會去的。
現如今,幾年的發展下來,家里周邊開始種植油茶樹了。
你現在回家里看,山里和茶子樹掛滿果子,已經沒有勞力去摘了,年輕人都出去外面了。
留下的老人,孩子除了能把茶子摘下來,但是力氣不夠,也扛不回來,這些都是費體力的活,年輕人不在家,最好還是不要去做。
年輕人也往往在這個時間會打電話回來,這畢竟是童年的一大記憶。
告訴家里老人,不要去摘,因為天氣熱,身體受不住,暈倒了就很危險。這種茶子它怕冷,必須熱天才行,不會爆開。
如今大家已經犯不著那么辛苦去掙這點錢了,盡管茶油價格漲了幾十倍,也沒人在乎了。
最讓我記憶猶新的是傳統榨油方式。
去年我在村小幼兒園代課,榨油的地方就在小學邊上。