菊花酒屬于節令飲食，而這個麻辣兔，韋寶倒是在很多地方都看到了。
韋寶對吃比較感興趣，所以知道這個的做法：“切絲雞湯煨，加黃酒，醬油，蔥姜汁，花椒末，豆粉收湯”，這典型的淮揚風格，側面描述了明代皇帝喜南方飲食。
宋朝人還沒有吃海參、魚翅、燕窩的記載。
吃這種滋補性的高蛋白的海味，大概從明朝才開始。
明朝開始，人們大規模食用魚翅了，烹飪的手法大類今朝，在后世吃魚翅的話在很多人眼里是一種殘忍的行為，卻仍有很多人趨之若鶩，其中一部分或許就是從六百年前開始就有以魚翅為奢為貴的思路，延續至今的緣故。
相比之下海參的食用歷史就提前了很多。
《酌中志》記載，凡遇雪，則暖室賞梅，吃炙羊肉、羊肉包、渾酒、牛乳、乳皮、乳窩卷蒸用之。
天啟皇帝朱由校最愛炙蛤蜊、炒鮮蝦、田雞腿及筍雞脯，又海參、鰒魚、鯊魚筋、肥雞、豬蹄筋共燴一處，恒喜用焉。
在遷都北京很多年之后的明朝皇室仍然對沿海一帶飲食有偏愛，但羊肉與乳制品這些北方特色的食物也在宮中頗為流行。
果然普天之下莫非王土，率土之濱莫非王土。
炙子烤肉是老北京傳統的一種吃食，但明代的宮廷里面當時是沒有這種鐵盤的。
韋寶對各種菜式，如數家珍，娓娓道來，更好笑的是韋寶還能說出各種做法，不停的品評論。
朱由校大感有趣，一直問個不停，并且連連點頭，對于韋寶的博學多聞，佩服的很。
之前韋寶談軍事，皇帝都沒有這樣感興趣。
韋寶暗暗好笑，看樣子，皇帝真的還是一個小孩子心性。
韋寶甚至還讓御廚拿來工具，親自示范怎么烤肉。
引得朱由校也拾掇起袖子，跟著一起干。
皇宮里面皇帝最大，皇帝通常是沒有老爸的，能登基的，老爸基本上都掛了。
而朱由校立了一個先帝不得超的劉貴妃當皇太貴妃，老好人一個，更加不會干預皇帝，所以朱由校更是想怎么樣就怎么樣。
魏忠賢和客巴巴的參與感也十足，與皇帝，與韋寶一起干。
瞬間成了燒烤晚會了。
“陛下，這種燒烤，再配上我讓人特別釀制的四特酒，，味道非常好，您試一下。”韋爵爺熱情的推銷道。
朱由校嘗了一口，覺得不怎么樣，朱由校本來就不好飲酒，卻很捧場，點頭笑道：“好酒，這酒有什么來歷嗎？”
“沒有什么來歷，微臣在家鬧著玩弄出來的，卻沒有想到在各地賣的極好，現在京城各家酒肆，九成九以上，用的都是這種四特酒。”韋寶吹牛道。