林芳還在自己房間，看到鐘溢說道：“鐘溢快把飯菜拿過來，我肚子餓死了。早飯也沒有吃。”
隨后又叫了白靜和劉虎過來吃飯。
鐘溢說道：“虎哥，你還沒有回去啊，你的飯菜我都沒有帶。跟我一起去飯店吃吧，吃好回去休息。”
劉虎說道：“好的，老板。”
鐘溢跟林芳說了一聲后，帶著劉虎來到飯店吃飯。
快下午1點的時候，飯店的生意已經沒有了，幾個服務員已經開始打掃衛生。
來到后廚，廚師們都在準備晚上的飯菜了。
鐘溢跟張師傅打了一個招呼，說道：“張師傅，辛苦了，這樣的生意還能適應不。”
張師傅說道：“第一天可能有些準備不足，以后慢慢會好起來的。理順了以后，生意再好點也沒有事。”
鐘溢跟張師傅說了幾句，扔下一條香煙讓張師傅分一下就走了。
前廳有羅銀萍在，處理的井井有條。差不多已經完成收尾工作了。鐘溢跟她們打了一聲招呼。到了吧臺看見大表姐在清點數目。
過了一會，對鐘溢說道：“鐘溢，中午我們買了3658元。生意還不錯。晚上差不多也有怎么多吧。”
鐘溢說道：“差不了多少，晚飯可能會少一點。”
下午要到4點半才開始上班，有服務員已經回去宿舍休息，廚師們到了鐘溢網吧上網去了。
鐘溢帶著大表姐回到網吧，有鐘溢帶著大表姐拿了網吧的收入，一起去銀行存錢了。
到了下午四點半，鐘溢跟大表姐回到飯店。值班的廚師已經把員工餐給燒好了。
上夜班的的員工都已經都來上班，看起來飯店的人員多了好多。
本以為晚餐來吃快餐的人會少很多，鐘溢沒有想到的是吃炒菜的人來了很多。
廚房里已經忙不過來了，鐘溢只好自己去廚房幫忙。到了7點的時候，就餐高峰才下來。
鐘溢回到前廳，發現自己的手已經起泡了，可能是這一世第一次握刀握的太久，不太習慣。
剛剛在幫忙的時候，張師傅還問了鐘溢一句：“老板，你是不是做廚師的，手法好熟練。沒有幾年功夫下不來啊。”
鐘溢笑道：“在家里干的多了，也沒有專門學會。”
張師傅說道：“不像啊，這手法不是專門學過，使不出來。”
鐘溢笑了笑，對張師傅說道：“我先回前廳了。”
還好晚上吧臺有三個人在，如果按剛剛的情況，大表姐要給服務員拿酒，又要收錢。可能已經崩潰了。
大表姐看到鐘溢，說道“鐘溢，剛剛芳芳姐帶著網吧里的人過來吃快餐，錢按你說的沒有收。”
鐘溢說道：“錢不用收，但要把帳記上，等盤帳的時候要算進去，網吧跟飯店的帳獨立開。”
大表姐說道：“我知道了，我會記好的。”
到了八點的時候，上白班的廚師已經下班了。張師傅拿著明天要買的采購單來到吧臺。
鐘溢讓大表姐把采購單上的食材，給各個供應商打過去。讓他報一個，在食材前面打一個小的三角形，這樣會避免把食材給漏了。明天廚房要用，鐘溢還要自己再跑一趟市場，很麻煩的。
到了九點的時候，鐘溢讓大表姐先回去家里休息，明天還要早起。
吧臺里剩下申曉娜跟董招娣，兩個人在一起說話了。現在可能時間還早，來吃夜宵的人還不多。
大多數是吃面條，炒飯跟炒年糕的。偶爾有過路的司機進來，點幾個小菜，來一瓶啤酒。
現在還沒有查酒駕什么的，只要不出事就沒有事情。本來鐘溢還想勸幾句的。但看到喝啤酒的貨車司機挺多的。也沒有去做什么好人。
可能鐘溢說多了還會引起司機的反感，以為鐘溢在詛咒他們。落得個不好還會打架。
到了十點多的時候，吃夜宵的人多了起來，有客人開始催菜了。
鐘溢過去給客人遞支煙，說著好話。把客人安撫過去。
以前鐘溢總覺開飯店做老板挺簡單的，每天就是在店里逛逛，跟客人喝喝酒，遞支煙。
有事沒事的來廚房說上幾句，這個菜不好了，那個菜客人說咸了。
到自己做起來，鐘溢覺得挺累的，明天要做的事挺多，對客人還要陪笑臉。鐘溢覺得自己開個飯店不是很好的選擇。
鐘溢有一種想放棄的感覺，覺得還是等著拆遷就好，不用把自己搞的那么累。