“這油也不錯,一點異味都沒有。”
李云川樂得滿臉通紅,一個勁拱手:“感謝大家的贊譽,這將來就是小店的招牌菜之一,而且選擇的都是未成年的小蛙,嚴格處理加工,讓小朋友們吃著放心,吃著健康。”
其他的菜也跟著上,吊爐燒蛙是燒烤類,焦黃的顏色就讓人口水橫流,視覺效果滿分,炭燒全蛙有一種碳烤全羊的感覺,端上來滿滿的碳香。
香鹵蛙是給大家下酒的,采用粵式鹵水精制而成,據李云川說,這鍋鹵水50年沒斷過火,從粵東帶到紅楓來,都是在貨車車廂里繼續熬煮。
果然,即使是最挑剔的老饕,也對這濃郁的鹵味贊不絕口,入口后回味甘甜,香濃撲鼻。
李老板有經驗,知道肯定不夠大家吃,直接上了三盆,介紹道:“鹵蛙也是將來小店的招牌菜,還提供外賣,我已經為各位準備好了外帶食盒,可以和家人同享。”
滿滿的大食盒,估計里面裝了十來斤重的干貨,沒辦法,廠里的蟾蜍太多了。
這又吃又帶還有送,這么上道的企業家,誰還不滿意?
今天請大家來,講個口碑,有楊順和陳浩在,要是能把高校和政府的一些商務餐招攬過來,李云川想不發財都難,他怎么可能小氣?
陳副局長笑道:“李老板我跟你講,你夏天賣這個,生意絕對火爆,大排檔除了小龍蝦,肯定就數你們的鹵蛙最俏皮!”
紅楓夏天很熱,晚上市民們宵夜就愛光著膀子吃大排檔,喝冰啤酒,最開始的那盤涼菜和這盆鹵蛙,絕對比鴨脖和酸辣毛豆更受歡迎。
最后端上來一大盆,粵式蟾蜍粥。
上面飄著一層綠色碎葉,里面用蟾蜍骨熬的濃湯,白粥是真正的泰國香米,火候正好,熱氣散發出來,米香和蛙肉香彌漫了整個房間。
這個是最夸張的,喝過的沒一個說不好,全部被鮮甜的滋味折服,這是老少咸宜的養生粥,楊順連著喝了三大碗,什么矜持都不要了。
李云川又拿出中醫的那一套說辭,和大家介紹蟾蜍養生的知識,就差把蟾蜍宴夸成包治百病了。
實際上,蟾蜍藥用價值就在于它的皮膚和毒液,去掉這些,也就是普通的蛙類罷了,當成吸引顧客的噱頭還是可以的。
蟾蜍宴的試吃大獲成功,陳家人有信心辦好新酒店,開發新業務。
林業局的生產證也很快頒發下來,陳浩為了安全起見,還幫李云川設計了一套儀器設備,放在后廚,專門檢測殘留毒液的程度,盡可能多給食材上幾道安全鎖。
新的云川酒店還在裝修,第一個重量級宴席就是承接楊順的婚宴。
楊中華和老汪約定好,預定在10月1日舉行婚禮,正好在云川酒店裝修完之后,還有三個多月的準備時間。
幾個老人的意思是大肆操辦,將所有的親朋好友,市政府的一些官員朋友,還有國內外大企業的朋友都請來,大家一起熱鬧。
但汪卉否定了,她說道:“現在楊順的定位是偶像科學家,當名人固然好,但個人形象還是需要注意,私人生活最好不要公之于眾。我們還是低調點,只請一些親朋好友過來祝福就行了。”
幾個老人不同意,但汪卉和她姐姐一樣固執,在這件事上面不允許有不同意見,她打算把自己老公包裝好,經營成一個了不起的,能讓后世傳誦千年的科學家。
汪母只能嘆氣,摸著小女兒的頭發,愛憐道:“行吧卉卉,只要你不覺得委屈就行,到時候讓你姐姐從國外回來參加婚禮。”