翻炒了一段時間,再將茶葉倒入簸箕,趁熱像揉面一樣揉捻。
“太燙了你們誰來替我一下”
阿冽實在忍不住了,傳說江湖上有種功夫叫鐵砂掌,他再揉下去,可以練綠茶掌了。
阿慕把手在冷水里浸了一下,接替了阿冽,浸過冷水,手就沒那么燙了。
揉過的茶葉已經開始聞到香味,洛泱把它倒進鍋里繼續重復剛才的炒青、揉青。反復了幾次后,抽掉灶里燃燒的木頭,只靠余溫慢慢將茶葉烘干。
炒好的茶還保有茶葉的綠色,比原來蒸茶、搗碎、拍打、烘焙之后的茶葉,多了許多自然可愛。
“這就好了”
賀拔惎在外面等得心焦,等看到簸箕里的茶葉,既不是茶團,也不是茶餅,是一簸箕散茶。
“好了,不過剛炒出來的茶火氣大,最好不要馬上喝。”洛泱笑道“等您按我的沖泡方式喝了茶,再考慮要不要和我簽買賣契約。”
洛泱的炒茶,比蒸茶花費的人力少,簡便易操作,關鍵是散茶沖泡即飲,清香撲鼻,而不再需用姜蔥鹽來煮茶去澀。
把茶交給賀拔惎,洛泱他們收拾工具準備回城。
賀拔惎耐不住心癢,心想他們不過是仗著有口很特別的鐵鍋,便試著問“小娘子,您這口鐵鍋能不能賣給我”
“不能。這是我茶坊的看家本事,哪能隨便賣出去”
炒好的茶,他們帶回來了一半。
愛喝冬茶的人不多,可洛泱這樣炒制出來的冬茶,有著不一樣的清香。
齊王府里,顧允之、裴煊、蘇元楓圍坐在一起,幾人看了茶葉都覺得新鮮,只用熱水沖泡更是簡便了許多。
水中的茶葉舒展開來,竟如剛從枝頭采下來一般,這是搗碎的蒸茶看不到的賞心悅目。
“元楓,你家的這個寶貝可要藏好了,榷茶之后,這樣的茶葉拿出來,只怕眼紅的人不少,若是讓人知道,是與你妹妹有關,我怕她麻煩不少。”
顧允之已經嘗到了新技術被人關注的滋味。
他的輪椅,包括他的骸骨驗毒,很快就招來了太醫署和三司的注意。
他本就是醫學世家,說是他自創沒人不信,可換成小娘子洛泱呢
“沒錯,季揚的酒樓,已經幾次三番有人想偷偷挖走廚師,炒菜鍋已經不是秘密,只不過小彭莊掩護得好,他們一時半會做不出來罷了。”
他們也不想出風頭,可比別人賺錢,就是一件出風頭的事。
麻雀牌有裴家壓著,燒酒有榷酒和珍王府壓著,可這一件件越來越多,誰也壓不住。
裴煊放下手中茶杯,看著李奏道
“娶她,護著她,有多難”
“安王都已經動手了,我當然不會干坐著,可我缺一個能在太后跟前為我說話的母妃,要確保不被圣上拒絕,我在等一個立功的機會。”
李奏微微一笑,裴煊從他臉上看到從未有過的柔情,他看著自己茶杯里飄著的茶葉道
“泱兒把茶葉上的春色留在了茶湯里,春天就在我們的手心里,無時不刻。”
,,,