張壽當然能覺察到永平公主那困惑中帶著幾分羞惱的情緒。一一見過幾位長輩親友之后，他就先把觀濤拉了過來，隨即笑著說道：“我之前也說過，之前去滄州略有所得，其中最大的收獲，就是找到了不少海外移栽過來的食材。”
“借著今天是我和瑩瑩的生辰，又是御廚選拔的初賽日，所以如果永平公主不介意，我還想給下頭那些大廚們出一道加賽題。”
見永平公主微微挑眉卻沒說話，其他人則是有的露出了好奇的表情，比如渭南伯張康，有的露出了然的譏笑，比如深諳他習性的褚瑛。
但是，既然帶著楚寬，明顯是代表皇帝過來的永平公主都沒說什么，其他那些可歸類為張壽親友團的人，自然就更不會有什么反對了。
“這四位都是滄州藏海下院的僧人，觀濤小和尚早就跟著我上京，他是從小念經文長大的，其他三位剛剛從滄州快馬加鞭，這些年全都在兢兢業業地種植那些海外食材。他們這次也特地帶來了這些年好不容易種植成功，我們從前沒見過更沒吃過的不少新奇食材。”
“既然是大多數人沒見過更沒吃過的食材，第一次見就要大廚們立刻上手去做，當然不容易，所以，我已經吩咐我家里的廚娘劉嬸去給那些大廚做個示范，然后請他們嘗過滋味后，自創一道運用海外食材的菜肴。”
說到這里，張壽露出了促狹的表情：“我從滄州回來這才沒多少天，我家廚娘就已經懂得如何用這些食材入菜。換言之，既然想要入選御膳房，當然也得活學活用。能夠把第一次見第一次吃的東西入菜，我覺得這應該是御膳房御廚應該具備的才能！”
朱瑩使勁憋著笑，尤其是看到張壽身后，老咸魚那一臉理所當然的表情時，她更是差點沒破功。劉嬸哪里是自己琢磨出來怎么拿那些海外食材入菜的，分明是張壽手把手教的！
那些成天埋首灶臺的大廚，怎么能和一眼就能確定那些食材特性，然后進行最合理的搭配，做出最好吃口味的張壽比！
張壽當然不知道，大小姐竟然會因為他在滄州那幾次下廚，就把他當成無師自通辨食材的天才，他之所以提出這么一項加賽的題目，當然不僅僅是為了為難下頭那些大廚，而是為了在如今這個年代盡快開發新食材的新做法，同時順便推廣這些美食。
尤其是辣椒、土豆、南瓜、花生……這些東西簡直是后世人餐桌上不可或缺的美食！
而永平公主聽著張壽這乍一聽毫無瑕疵的理由，不由得又看了那四個和尚一眼，見三個大的局促不安地低著頭，壓根不敢直視她，而一個小的則是好奇地左顧右盼，當對上她的目光時卻也不知道回避，反而直勾勾地盯著她看，眼神清澈而明朗，她那點火氣終于漸漸消了。
于是，沉吟片刻后，她就展顏笑道：“那好，就按照你的提議，加賽這一題！”