第三則是搶食和盜搶成風。人們為了活命，一見到好吃的東西便舍命強搶塞到嘴里，更有甚者，為了生存便更導致了猖匪強盜的猖獗，此時，甚至還出現了人吃人的毀滅人倫的慘象。
第四就是賣兒賣女。在無吃無喝、在無奈之下，與其餓死，還不如給自己的親生骨肉留一條生路，有的人便把自己的兒女賣給了稍為殷實之家收養。
第五就是最無奈的選擇，人們便在開始賣屋賣田、便在拖家帶小背井離鄉去逃荒了，而在逃荒途中，又有賣兒賣女者，更有倒斃路途、死尸枕藉的慘狀，這更是慘不忍睹、慘絕人寰了啊。
時年，傳聞與粵東緊鄰的江西贛南兵燹，有野火或人為之大火燒出了廣袤的荒地，該處地廣人稀，易于安身和得食；同時，也傳聞與粵東緊鄰的福建地區地廣人少，土地豐腴肥沃，雨水充足，也可以安身立命；另外，龍頭鎮的大部分人，其先祖幾乎都是從閩南的上杭、永安及龍巖等地，以及從贛南的尋烏、安遠、信豐和贛州等地遷徙而來。
因此，從1943年的5月份開始，當地的人們便以村或以姓為群，紛紛地拖男帶女和帶著族譜在向這些地方逃荒去，去這些地方尋根和尋求同姓族人的接濟幫助，以求度過饑荒。
在1943年的潮客地區，人們短暫的逃荒“上江西”和“走福建”，這如果沒有老一輩人的講述和口傳，則一般都鮮為人知，一般都已被歷史的煙塵所淹沒了。
以上便是當時當地的饑荒時的宏觀狀況，下面，咱再來細說本書中的潘家及曾家的情況。
當時，在潘家村的潘耀輝，他只有薄田三、四畝，其中水田只有二畝多、不到三畝，其余的則為旱地，平時，他的水田種水稻，旱地則只種些蔬果和番薯等農作物，田里的產出根本是不能夠維持一家人的溫飽生活，幸運的是，潘耀輝是一個木匠師，他的手藝和工藝水平在當地那絕對是一流的，并聞名于當地的十里八鄉，因此，在青黃不接的時候，家里就要靠潘耀輝做木匠賺來的錢來買糧維持溫飽和其他生計。
在1942年10月底收割當年晚稻的時候，由于氣候變化和蟲災等原因，那潘耀輝家也只是收成了一千多斤的稻谷，這比往年已經是減少了數百斤的稻谷了。在平常來說，在兩造之間，潘家只是缺糧一到二個月，這就要靠用錢來買糧維持。然而，在1943年2月份左右的時候，糧價便開始騰貴了，潘耀輝用盡了家里的全部積蓄也只是搶購到了一丁點的糧食，然后，雖然家里開始節糧節食，但是，在經過當年春節和此前的食用后，其儲糧也在1943年的4月份時便基本吃光了，家里便開始斷糧了，因而，全家人便開始加入到了尋找野菜充饑的行列了。
同村的潘耀文和潘耀華兩家人的情況也基本相似，其實，潘家村大多數人的情況也是基本相同。
另外，在饑荒面前，誰都不敢外出做生意，外出做生意也賺不了錢。
因此，潘家村人便無不在憂心忡忡和艱難起來了。
至1943年4月底的時候，眼看老天在繼續放晴、一點都沒有要下雨的跡象，眼看這早造顆粒無收已成定局，同時，大家預計旱災還必將加重，以后的日子必將無法過活。
因此，潘家村的部分人便開始商議要去逃荒了，都說，這逃荒也必須要趁早，趁部分人還有丁點的糧食可以帶作干糧，另外，他們是準備上江西去逃荒的，因為潘家村的先祖是從江西遷徙而來的。
在消息傳開后，村里人便人心惶惶了，悲涼的氣氛便開始日益彌漫了起來了。
該怎樣去逃荒？該在什么時候動身去逃荒？該如何走到江西去逃荒？
這里面有很多的問題和困難、也有很多的學問，于是，作為村中的長老，那村里的長老六叔公潘廣榮便毋庸置疑和義不容辭地起來組織大家了。