第三百四十七章真人版我的世界
在海邊，永遠不會缺少鹽，無邊無際的海水，可以每時每刻不斷提供海鹽。
海鹽也是食用鹽的一種，只是相比井礦鹽，海鹽中的雜質要多，提純比井礦鹽復雜一些，所以我們現在吃的食用鹽，大多是井礦鹽。
不過海鹽可以放心使用，這點毋庸置疑，王宇拿著罐頭盒，來到一塊聳立在海面上的礁石，只見黝黑的礁石上，有一層潔白的粉末，指著這些粉末，對著直播鏡頭解釋道：
“各位觀眾看到了嗎？這些白色的粉末，就是天然的海鹽，有時候，海浪會將海水沖刷在礁石上，然后灼熱的陽光和高溫，會在短時間內將海水蒸發，留下這些海鹽。”
用手指蘸起一點海鹽，放進嘴里細細品味一番后，王宇點頭道：
“毫無疑問，純天然的海鹽是可以放心食用的，但是如果細細品嘗，會發現除了咸味外，其中還夾雜著一些苦澀，要是因為海鹽中存在氯化鉀和氯化鎂這些雜質，使得其中有苦澀的味道。
海鹽的提純太過復雜，并且我沒有工具和那么多時間，所以只能湊合用，老實說，能在荒野中有鹽吃，已經非常不錯了，千萬別挑剔。”
說罷，王宇拿著一小塊貝殼碎片，開始將礁石上的海鹽聚攏在一起，然后收集在罐頭盒里。
海水獲取海鹽的效率，其實非常低，每一噸海水，經過蒸發后，只能得到30公斤的海鹽，還要剔除其中10%的雜質。
這塊礁石上的海鹽，總共只有幾百克而已，但卻是經過幾個月，甚至幾年的時間才累積下來。
看了眼直播間里的彈幕，王宇回答了一個觀眾的問題：
“有觀眾問我，這些海鹽放在礁石上風吹日曬，會不會過期變質？我可以很肯定的回答你們，絕對不會。”
說話間，王宇已經將這塊礁石上的海鹽收集一空，看著罐頭盒底部一層薄薄的海鹽，繼續說道：
“很多人可能不知道，在自然界，存在五種理論上永遠不會變質的食品，分別是純蜂蜜，食鹽，糖，醋和白酒，當然，只是理論上永遠不會變質，和保存的方式有一定關系。
曾經科學家在埃及金字塔中，發現了一罐三千多年前的蜂蜜，而經過檢測后，這罐蜂蜜時隔這么多年，仍然沒有變質**，可以食用。
食鹽其實就是氯化鈉，化學結構非常穩定，盡管在礁石上風吹日曬，但是保存幾百年，完全沒有問題。”
王宇一邊說著，來到另一塊大礁石上，繼續收集海鹽，那條鱷魚尾巴，足有二百多公斤，想要徹底腌制，起碼需要幾公斤的海鹽。
一直到天色漸漸變黑，王宇才勉強將罐頭盒中的海鹽收集過半，這些海鹽還不到一公斤，王宇略微盤算了一下，就知道肯定不夠，但也只能省著點兒用用了，否則繼續收集海鹽的話，那條鱷魚尾巴會在這段時間內變質腐爛。
回到營地中，王宇從篝火中不斷添加柴火，使得火勢變大，同時也讓營地周圍明亮了許多。
坐在篝火邊，搬了一塊大石頭充當砧板，點開始處理起鱷魚尾巴。
鱷魚尾巴中的肉質，十分細嫩，就像蛇肉和魚肉一樣，由于有了海鹽，王宇也就不需要像以往節目中那樣，將肉切成一片片薄片。