而是直接用玻璃碎片,粗暴的將一條2m多長的尾巴,分成八塊,甚至連鱷魚皮都沒有去除。
將其中最小的一塊,架在篝火上烤著,作為今晚的晚餐,然后,王宇開始了腌制過程。腌制過的肉質,之所以可以保存很長時間,主要原因就在于鹽。
食鹽具有一定的殺菌效果,可以抑制微生物在肉質上繁殖活動。
一些腌制的肉,保存時間甚至可以超過五年,王宇知道自己根本不會什么腌制手藝,所以不求可以保存五年,只要能保存半個月就心滿意足了。
拿過一大塊肉,王宇抓起一把海鹽,仔細均勻的涂抹在鱷魚肉上,同時解釋道:
“腌制肉類的原理其實很簡單,簡單來說就是利用食鹽極強的吸水性,所以,肉質在涂抹食鹽后,可以使肉質內部快速脫水干燥,另外,在腌制的過程中,食鹽還能殺死肉質中的微生物,防止變質腐爛。”
將七塊鱷魚肉,全部均勻的涂抹上海鹽后,罐頭盒里的海鹽已經用完了。
在休息所前的沙灘上,鋪上一層香蕉葉,王宇將鱷魚肉放在上面,做完這一切后,拍拍手笑道:
“好了,鱷魚肉我就放在這里靜靜腌制,不用管他們,食鹽溶解滲透需要一定的時間。”
此時篝火上的鱷魚肉,已經散發出陣陣焦香,重新做回篝火邊,王宇發現鱷魚肉的一面,外皮已經被烤得焦脆,同時點點油脂,不斷從外皮中滲透出來,滋滋作響。
……
這三天里,王宇都是隨便吃的扇貝螃蟹,然后便投入挖掘陷阱的工作中,尤其是今天,到現在還沒吃過東西,肚子里早已咕咕作響。
咽了口唾沫,忍住強烈的進食**,王宇將鱷魚肉翻了個邊,繼續放在篝火上烤,隨后和直播間的觀眾們閑聊起來,轉移注意力。
“經過三天的忙碌,總算干掉了咸水鱷,這樣一來,我在島上的安全問題也得以解決,并且還收獲了一個多星期的口糧。
那么接下來,從明天開始,就要開始之前定制好的計劃,首先是休息所,想要在荒野中長期生存,一棟堅固牢靠的房子必不可少,明天,我就開始制作石斧,然后建造一棟海景別墅。”
直播間的觀眾聽到他這么做,紛紛發起彈幕。
“海景別墅666。”
“真人版我的世界。”
“果然,要致富必須先擼樹。”
“宇爺你的工作臺呢?”
“看來宇爺這段時間,真的把建筑和手工技能點滿了。”
時間在直播間觀眾和王宇的閑聊中,不知不覺的過去了。