辣白菜在煮的過程中,會讓湯底越來越濃郁,泡菜自帶的味道逐漸被煮出來。”
長孫敏聽得兩眼放光,“哇哦,掌柜的,你好厲害啊。”
長孫旭用手一抹嘴巴,“掌柜的,有什么事,你就直說吧。”
楊信陽看著他目光炯炯,笑著遞過去手帕,讓他先把嘴巴擦干凈,“今日叫你們三個來,確有要是要你們幫忙去做。”
是這樣的,店里要開一個外賣模式,而且還是專門供應客人自己的外賣模式。
長孫兄妹與常威一臉茫然,“啥是外賣?”
“前幾日讓你們幫忙去街上派了那些單子,還記得嗎?”
三人連連點頭,“記得,是孔老爹親自吩咐的。”
楊信陽頷首,“那單上寫的,就是咱們這京御膳房一些招牌菜,那權貴家,想吃又不想出門,咱們把做好的送過去,就是外賣。”
“可是,咱們怎么知道人家想吃什么?”
長孫敏反應快,提了個關鍵問題。
楊信陽嘿嘿一笑,摸出一個牌子,“他們提早就派了小廝到店里,把想吃的東西點好了,你們都認識這附近的路吧?到時候按著各家名號,把各個菜品送過去就行。”
三人聽了,頓時明白過來,紛紛摩拳擦掌,準備一顯身手。
身為一個穿越者,主業是開飯館撈錢,楊信陽覺得有必要帶來一點新意,店里要做什么外賣模式呢?
簡單的說,就是把客人點的餐,全部送到他們府上。
楊信陽前些日子已經派發了不少傳單,本身的口碑已經打出來了,正可以按照顧客的需求自行選擇菜色和食物,然后根據顧客的要求,送到相應的地方。
至于收錢,楊信陽的意思是讓客人選擇適合自己口味的外賣,然后按照口味來定價錢。
而客人選擇自己想吃的東西,那么也可以自行挑選,不過必須先付一半款才可以。
有點像前世外賣的翻版,讓客人自己去選擇自己的菜肴,然后根據自己喜愛的口味和自己的消費情況給予價格相符的價格,如果顧客不愿意的話,那么可以選擇退貨或者其他方式。
總之是要保證客人的消費滿意,也要確保消費者的心理滿足感。
于是在楊信陽一聲令下,京御膳房的外賣紅紅火火展開了。
這大梁城中的飯館,也不是沒有提供相似的送餐,不過要么是整席起送,要么是讓飯館的廚子直接上門,豪闊是豪闊,不過富貴人家也不總是吃大席,一般時日,或許是想換個口味,或許是興之所至,卻尋不到一個可以送一個菜或者幾個菜的,楊信陽瞅準的正是這個缺口。
月余下來,京御膳房的生意火紅,楊信陽出手也大方,直接給幫忙的乞兒們各自打賞了一塊碎銀錠子。
長孫兄妹這么大,第一次在不是斗毆給富家子弟看,而是憑借自己干活得到了這么大筆錢,欣喜無比,恰巧楊信陽還給了他們一個從未想過的福利,每干滿六天