白鳥隼人有些尷尬的輕咳一聲說道:“不只是醬料,還有面條,我選擇的面條是通心粉,而且是通心粉中的pe
e,斜管面(pe
e)其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型,中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁,特別適合搭配番茄面醬或意式肉醬,但是我以海鮮高湯煮面讓海鮮湯也可以被充分吸收,其需要6~8分鐘才能煮熟,這個時間屬于中等也讓我不至于超出時間。”
“可是這也不夠,直接用生鮮煮海鮮高湯,不僅會讓湯中白沫過多,時間也不夠,更致命的是鮮度也遠遠不夠,這是根本就是不……”質疑的聲音還沒說完,就被吃完面的教師打斷。
他一臉滿足的說道:“誰說他用的是生鮮了,他用的是干鮮,干鮮中的鮮味被最大限度的濃縮,而且在煮高湯時干鮮的鮮味也可以最大限度融入湯中,不僅如此,他還謹慎的在將需要加的食鹽量減到最少,避免了意面過咸。”
白鳥隼人看著教師把自己的每一步都講了出來,也是不由得對他報以敬佩的目光暗嘆:果然遠月的教師就沒有一個是簡單的。
“對每個細節都精益求精,這才是一個合格的廚師,像你們這種沒本事還不謙虛的人根本比不上”教師沒有理會他們的感受,繼續表達著自己的觀點。
白鳥隼人根本沒有想到自己就這樣被教師給自己吸引了一大波仇恨。
下課后白鳥隼人拿著自己的a等成績單直接跑回到了宿舍,這是他的第一個a等,是一個值得紀念日子,但是他有更加重要的事情。
沒錯就是繼續實驗自己的金手指,他那道【褐醬海鮮意面】圖鑒給出的評級是b,連b+都不是但是教師卻給出了a的評價,這就證明圖鑒的評價比教師的更嚴格,而且上限也更高,這絕對是一個好消息,畢竟這相當于一個隨身版的【神之舌】。
一個隨時可以給你糾錯的【神之舌】可是多少人夢寐以求的啊。
白鳥隼人從這次料理課也學到很多,比如食物的搭配,這次可以說是巧合中的巧合,要不是醬料和意面是分開的,他可沒時間也沒有余地再做一份一樣的菜品。
回想起那道菜圖鑒給出評價:
【精良的褐醬海鮮意面】
評價:雖然符合傳統意面但是并不符合當前國家的口味。
等級:b
同時白鳥隼人想到下午沒有課,于是他打算出去買些食材在練練自己的那道菜,試試能不能將這道菜練到a級,畢竟在這個料理界十杰才是真正的掌控者,這從薙切薊能奪取遠月政權就能看出來,而白鳥隼人只想做自己并不想當別人的狗,于是白鳥隼人在有了外掛后,他的十杰之路也正式開始了。
(本章完)