于是才有了眼前的這一幕。
不過,受到這么一出的影響,原本還有些嚴肅的評審氛圍,似乎有些不太一樣了。
連那個褐色頭發,喜歡裝逼的男人,也似乎輕抿了一下嘴角。
三位評審拿起餐具,吃下了第一口親子蓋飯。
“這是?”
混合著各種醬汁的米飯入口,很容易地就吞咽下去。
這種料理,即便是還在換牙期的小朋友,又或者是牙齒掉了很多的老人家,也可以很輕松的吃到肚子里。
櫻花國和牛搭配的是一種口味偏甜帶酸的醬汁,不過并不會顯得非常膩,反而,和蔬菜的沖擊之下,使得牛肉又有了別樣的風味。
酸酸甜甜的,很適合消化。
“你是故意這么做的?”
褐發男人很容易就從這個料理的細節之中,猜測到了幸平創真的用意。
他雖然有些喜歡裝腔作勢,不過那些世界各地旅游的事跡并非虛構。
能被遠月選擇作為食戟的評審,他本身也是有一定的水平的,這道親子蓋飯,每一個步驟,都在考慮,讓更多的食客,不同口味和年齡的食客,都能品嘗這道料理。
“沒錯,正是這樣,作為簡單家庭快餐的蓋飯,目的原本就是解決上班的父母因為沒有時間做飯的問題,因此,要把一天所需要的營養,全部融入在一碗之中。”
褐發男人聽見幸平創真的話,腦海中有浮現出自己那個十五歲小孩的身影。
作為一個流浪美食家,常年游走在外,企圖品味這個世界上那些最珍貴,最稀有的食材,因此,能夠呆在家里的時間很少。
往往,只是匆匆的路過家門,停留十分鐘,又要繼續趕下一趟飛機。
如果,能夠和自己兒子一起吃這道彩虹流親子蓋飯的話。
對啊,美食,如果不能和自己最親近的人分享,那又有什么意義呢。
料理,最早可以追溯到人類起源的時候。
那時候打的料理,只是簡單的用火燒肉,輔以各種草木菜葉瓜果。
那時候的人類部落,往往會聚集在一起,共同享受一天的獵殺成果。
因此,料理,本質也是一種分享。
孤獨的美食家,其實也是在和餐廳里的其余食客與廚師共同分享。
“按照道理來說,吃蓋飯的話,應該會十分口渴,所以才會搭配味噌湯或者清湯之類的輔佐,可是為什么,你的這道親子蓋飯,吃起來完全不會口渴呢!”
帶著帽子的那個男人有些困惑地開口,和服女人同樣也用探尋的目光看向幸平創真,等待他的解釋,顯然女人也發現了這不同尋常的一點。
“是湯,他把湯融入到醬汁中間了!”
褐色頭發的男人細細品味口腔中一切,察覺到了那一種微弱的區別。
“所以,即便醬汁本身偏咸,但是,因為清湯的中和,讓人吃起來,也不會覺得口干舌燥。”
“原來是這樣子。”
和服女人點點頭,這真是一個絕妙的想法,原本蓋飯的定義,就是快餐,簡單的一個碗,方便清理和收拾,幸平創真,他在這一個不大的碗中,將幾乎所有的搭配融合在一起!
甚至可以夸張的說,這道料理,開創了蓋飯的一種全新思路!