追求完美!這就是司瑛士的料理之道。
然而,在看到對面尾花夏樹的料理之后,司瑛士突然呆住了,以至于手上的動作都慢了一拍。
1894年,巴黎的一家叫作Marie's的餐館為了紀念一個名為《熱月》的話劇首映,制作了一道龍蝦料理。
也就是發式蒸龍蝦,在蒸好的龍蝦上淋上特殊的淡黃色醬料和綠色的蔬菜沫,味道多變而令人回味。
這道料理最特別的地方,就是它的醬料,從來沒有人知道那個醬料的配方,這也是Marie‘s料理店的不傳之秘。
即便是神之舌,也絕對無法品嘗出所有配方材料的頂級醬汁。
這道料理,對面的這個人,尾花夏樹,為什么也會?!
司瑛士直接停下了動作,難怪,對面會如此自信,一定能夠贏過自己。
的確,作為遠月的學生,司瑛士是最厲害的那幾個之一,但是,他也不是完全不懂這個世界的料理格局。
就比如說,司瑛士的目標是米其林的三星,而餐廳Marie's,則是會把評選米其林的機構玩弄在手的存在。
司瑛士獲得三星,是因為未來的他也許會有三星的實力,Marie's獲得三星,則是因為米其林只有三星的最高評價。
這道蒸龍蝦,根本沒有什么技術含量,所有的核心,都在醬汁之中,這是很多廚師用一輩子都研究不出來的配方。
“這就是你們的倚仗嗎,用一個不是自己的東西來打敗我?”
司瑛士有點生氣,其實在比試中,料理人會公認避開這些傳奇料理人制作的料理,因為比試更重要的,是區分比試雙方的實力,借助這些已經得到的配方,終究是外力。
“所以,贏不過Marie’s,你就可以接受了嗎?司瑛士同學,所以你的目光,也只是在這個遠月稱王稱霸?”
中村薊面露微笑著說道:“雖然很想這么說,但是,夏樹他制作的,可并不是Marie‘s的那道料理,你只要一吃就知道了。”
“這樣說可能會打擊到你,但是,對付你,夏樹還不需要用到那些手段。”
中村薊將夏樹已經做好的料理遞給了司瑛士,他知道這個少年一定有吃過Marie’s的料理,也正是因為這樣,他才知道了自己和頂級料理人的差距。
大概在司瑛士的認知里面,那種層次的料理,絕對不會有人再做出來了,但是,真的是這樣嗎?
將料理遞給了司瑛士以后,中村薊便毫不猶豫地帶著尾花夏樹走出了廚房,他知道,后續的事情,已經不用他在多說什么了。
整合這個世界上所有的料理食譜和資源,就是通往廚藝最頂點的捷徑!
料理之道,是有捷徑的,只不過,那些愚昧腐朽的老一輩料理人,并沒有認識到這一點!
這個世界,便由他,薙切中村薊,來改變吧!