“注意安全！”看見一個工奴差點兒失足掉進進料斗之中，陳旭忍不住大聲提醒。
這大水車一旦在水流的沖擊下開始轉動，出現事故根本就沒有辦法馬上停下來，連帶著大鐵磨也會不停的旋轉，而鐵磨的磨眼足有一尺粗細，掉進去腿都能給絞進去磨成肉醬。
水壩下面的水車越轉越快，最后慢慢穩定下來，而這個有史以來第一個為水力驅動的大水車，也徹底點燃了河岸上觀眾的熱情，上萬人激動的歡呼雀躍，一起見證這個偉大的奇跡。
磨坊里面聚集著上百人，和外面看熱鬧的觀眾不一樣，除開一些真的是來看熱鬧的王侯公卿之外，還有工部和科學院的官員，還有工廠的匠工匠吏，包括張蒼房寬這些科學家在內，他們更多的是圍著大鐵磨見證這個齒輪傳動的機械奇跡，看到大鐵磨瘋狂的吞噬糧食，鐵磨四周的面粉如同瀑布一般嘩嘩落下來，然后順著傾斜的出料斗流淌下去，然后被人裝入斗車之中順著斜坡拉出去。
“哈哈哈，成功了，侯爺！我們成功了！”房寬興奮激動的熱淚盈眶，在磨坊內邊跳邊吼發出鬼哭狼嚎的聲音。
一袋接一代的麥子被倒入磨斗，面粉源源不斷流淌，五十石小麥，如果用普通家用石磨，一天不吃不喝三個人照顧，估計能夠磨五十公斤的面粉，也就是說一天一家人磨不了兩石，但用這個水力齒輪驅動的大鐵磨，磨完一石面粉根本就不需要半分鐘，這就是機器和人力最大的不同，不光吞吐量大而且快速穩定不知疲倦。
不到二十分鐘的時間，隨著最后一袋麥子倒入鐵磨之中，然后磨斗中發出如同老牛喝水一般的聲音，只聽呼啦啦一陣之后，一袋麥子瞬間無影無蹤，很快就化作褐色的面粉從鐵磨四周流淌下來，大鐵磨再次轉動數圈之后面粉不再出現，表示這五十石麥子已經全部都磨成了面粉。
“關閉水閘通道，去檢查水車的狀況！”陳旭擺手。
“是，侯爺！”房寬抹著眼淚花兒沖出磨坊，房頂上的匠吏再次揮動令旗，水壩上的史祿指揮幫工把水閘合上，大水車轉動半圈之后緩緩停了下來，水壩中旁邊的泄水通道水量瞬間加大，河水如同一條水龍一般順著層層壩石轟鳴著落到水壩下面，翻騰起劇烈的泡沫和浪花。
“五十石糧食，一刻多時間，侯爺果不欺我也！”張蒼臉色呆滯的看著正在通道下面運送面粉的幫工喃喃自語。
“竟然會如此快速！”幾個錦袍的王侯公卿同樣用手托著自己的下巴，感覺不托著嘴巴完全合不攏。
“侯爺奇思妙想，奇思妙用，此非仙人指點決然無可能成功……”
“侯爺，請受我等一拜！”一些匠工匠吏直接就跪在地上對著陳旭磕頭。
“好了好了，趕緊起來檢查石磨和木輪的齒輪，把石磨吊起來把里面的糧食清理趕緊，估計還能掃一石沒有完全磨碎的糧食出來！”陳旭自己也笑的合不攏嘴。
很快有匠工指揮幾個工奴將大鐵磨用繩子套著周圍的鐵齒抬起來，一個幫工用掃帚把鐵磨里面沒有完全磨碎的小麥清掃出來，差不多有七八斗的樣子，這些只能帶回去用小磨加工一下才能蒸饅頭。