小麥還是主要推廣清河鎮的那一套方法，深耕積肥條壟間播，增強通風和排水等措施，通過連續兩年的推廣，小麥等旱田作物的這種種植方式接受度已經很高，至少陳旭來去南陽和咸陽兩地，路途上看到的大面積的麥田都幾乎采用了新式的耕種方法，冬麥都漲勢非常喜人，包括眼下的封地上都一樣。
而對于水稻，陳旭提出了后世那種育秧插秧的方式，并且也強調了深耕積肥除草的必要性和重要性，最最主要的是陳旭提到了水稻的雜交模式，就是和小麥一樣，精選良種，然后和一些野生的水稻進行授粉雜交，反復從中選擇穗大顆粒飽滿抗蟲害和抗倒伏的品種進行專門的試驗田播種，以得到優質高產的水稻良種為目標。
對于陳旭來說，大秦眼下的主要發展任務有兩個，一個是改革，廢除許多苛刻的律法讓老百姓能夠喘口氣，第二就是糧食，不斷提高糧食的產量，讓老百姓在吃得飽肚子的前提下，才能去談別的發展。
民以食為天，眼下吃才是最重要的。
而對于陳旭提出來的這些奇異的栽培方式和理論，農學院的學生和老師都非常的激動，甚至還有些瘋狂。
能夠進入農學院的，基本上都是平日非常重視農業生產的一類人，其中大部分都是視神農氏為鼻祖的農家學徒，他們喜歡研究各種植物的栽培和種植，希望找到更多關于糧食和瓜果高產豐產的方法。
而陳旭的授課就只指他們所追求的方向和目標，并且還提出了許多種現實可行的方法。
扦插自古就有之，嫁接的理論雖然不成體系，但民間早有農學家在研究，剪枝和打頂這些增產的方法雖然沒有聽說過，但這種現象卻司空見慣，砍掉一棵樹的樹冠，四周就會長出來更多的枝丫，只不過大家都沒有去仔細研究罷了。
至于雜交的理論也是很好理解的。
陳旭曾經在課堂上舉例說明。
一個高大的男人和美麗的女人結婚，生下來的孩子繼承了父母各自的優點，可能會非常的高大俊美，如果一個矮瘦的男人和一個丑女結婚，生下來的孩子大致可以推斷出來必然很丑，甚至可能繼承雙方的缺點，又矮又丑。
所以人類男女的這種結合就可以看作是一種雜交手段。
農作物也一樣，不斷選取其中高大壯實的雄株和結實多顆粒飽滿的雌株進行雜交，最后就可能培育出產量高長的壯的優質品種。
當然，良種的培育不是一年兩年能夠見到效果的，而且是在大秦這樣一個蠻荒的年代，因此這種事陳旭也是不屑于去做的，也沒這個時間去做，更沒心情和精力去做，他眼下要做的事實在是太多了。
他在農學院設置了一筆三十萬錢的獎學金。
這筆獎學金針對農學院所有學科的學生。
不分時間不分地點不分領域，凡是能夠仔細研究認真學習的學生，每年都會進行全學院的評選，獲得一筆最高不超過一千錢的獎學金，而且農學院常年征召貧家學子，除開免除學費之外還提供食宿，一旦畢業之后會推薦到戶部和各地郡縣擔任官職，這也大大刺激了許多家境貧寒的青年人進入農學院學習。
除開這筆高達三十萬錢的獎學金之外，陳旭針對每個科系另外推出了各自的科研計劃，授課的教習和教授提出自己的研究項目，學院針對該項目評測之后給予一筆不高于一萬錢的啟動資金，然后這個項目就可以正式開始啟動，教習和教授擔任項目負責人，帶領自己的學生開展實驗，根據項目領域的不同給予一到三年的考察期，如果研究獲得突破，所有參與其中的人都會獲得大量的錢財獎賞。
工學院同樣如此，更何況工學院本來是屬于工部的下屬學院，正好歸陳旭管轄，因此設置的獎勵金更高，研究方向不限，和科學院一樣，任何異想天開的瞎胡鬧都可以研究，無論是團隊還是個人，只要研究獲得突破，得到科學院的認可，便能夠得到一大筆錢財作為獎勵。