陳旭拿一個菜盆很快將河豚肉盛起來，同時吩咐幾個廚工去把昨日還剩下的蟶子和蛤蜊清洗干凈之后拿過來。
洗鍋，加油燒熱之后下蔥姜蒜椒炒香，倒入蛤蜊蟶子爆炒，快熟的時候加入澆入一些醬油五香精鹽繼續翻炒一會兒之后加入清水和蔥花，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。
這還是昨日醬汁蛤蜊的做法，不過是為了當做面的海鮮臊子。
令一口鍋上灶加水，等水燒開之后陳旭把揉好的面團拿在手中，拿起菜刀比劃了一下然后一刀下去，一片薄薄的面皮便落入翻滾的鍋中。
“咦，恩公不是說要煮面條么，這是為何？”虞無涯驚奇不已，一群廚工廚師廚娘也全都滿臉疑惑的看著陳旭。
“這叫刀削面，要求每一次用刀削出來的面皮厚薄大小都差不多，因此削的時候要轉動面團……”陳旭說話之時分心，接連幾次刀法沒掌握好，切出來幾條又寬又厚的面皮，明顯要煮熟需要很長時間。
“恩公刀法不行，讓無涯來！”虞無涯瞬間就看出陳旭刀工不行，于是擼起袖子自告奮勇幫忙。
陳旭求之不得將面團和廚刀交給虞無涯。
“嘎嘎，刀削面，看來無涯又學到了一樣美食技能，看我削削削……”
虞無涯興奮不已，一手托面一手舞刀，有高強的武功底子和用劍的心得，一把廚刀在他手中如同玩具一般舞的飛快，開始速度還比較緩慢，但幾刀之后只見一片刀光綿綿密密匯成光影一般，被削下的面片如同流水般稀里嘩啦不斷落入鍋中，而他手中的面團也以肉眼可見的速度開始減小。
“無涯大哥不做面點大廚真的可惜了！”
陳旭忍不住由衷的贊嘆一聲，同時心里更加感嘆，果然是個吃貨，當初在小河村推磨就看出來了，對待吃有無師自通的強大學習能力。
“虞老爺好厲害！”一群廚師廚工廚娘都拍手喝彩。
“娘，嬸娘，姑姑快來看，虞伯伯切面好快呀~”陳汐興奮的歡呼雀躍。
很快水輕柔蒙婉等一群女人都跑過來，正在吃早飯的船工船員也從四面八方圍過來觀看，所有人就被虞無涯的削面技藝征服，喝彩聲此起彼伏，虞無涯得意之下更加賣弄，開始玩起了花刀，一把菜刀舞的令人眼花繚亂。
“侯爺，昨天的幾個漁民又來了，問我們今天還買不買魚？”此時幾艘漁船已經陸續靠岸，一個仆從管事跑過來詢問。
“昨日那個撈上來河豚的漁民在不在？”陳旭低聲詢問。
“在！”管事點頭。
“走，去看看！”陳旭脫下廚師衣帽走出人群，在一群侍衛的保護下往漁船走去，看到陳旭過來，幾個黑瘦的漁民趕緊行禮。
“勿用多禮，讓我看看你們今天的收獲！”