莊臣心潮澎湃,夢想終于成真,跟偶像一起逛菜市場!
在九龍城大街小巷會經常偶遇明星,比如周潤發、杜琪峰。在灣仔街市還會遇上袁詠儀,還有影帝劉青云……
環顧四周,竟然發現PRADA直接開在菜市場旁邊?
蔡瀾一馬當先,開始逛市場,果然跟電視上一樣。老爺子無論走到哪里,到處有人打招呼,微笑著點點頭,十分親切。
走過一個牛肉攤位,介紹道:“在上世記60年代,商販為讓牛肉賣更貴,看起來更新鮮,把清水直接打進肉里,叫催水牛肉。每當牛肉販突然講一些話題轉移注意力的時候,精明的師奶馬上就會問一句:有冇催水呀?”
“在這里買菜跟內地是不是不一樣?”蔡瀾見莊臣有些迷惑,解釋道:“買豬肉可以大約切多少的,不說一斤,直接買30元或者80元,肉販就會熟練切給你,絕對不用不好意思。”
“買魚更好玩,新鮮魚可以一份份攤開來賣,50元三條或者100元五條。收市發現不太新鮮,馬上降價,絕對不能過夜。”
莊臣看著各種食材價格,暗自咂舌,不愧是寸土寸金,真貴!
蔡瀾經常去內地,明白莊臣的心思道:“所以出手要快是這里買菜秘訣,如果有時間最喜歡去北角菜市場,那是最庶民的地方,也叫春秧街。”
“既是一條街,亦是一個市,半露天街市每日朝七晚七,聚集三教九流,早上七八點是最繁忙時段,滿街攤販和路人,堵住前路,緩緩的電車,響著叮叮,慢吞吞前進。”
“電車身掃過小販攤檔的菜葉蔥頭,二三百米距離,人潮被電車剪開,又復合,如是往來,繼續你買我賣……”
看看莊臣拿著的紅酒,笑道:“今天我請客,喝你的紅酒,跟我來!”
輕車熟路來到一家海鮮攤,跟老板打聲招呼,問有沒有好貨?
老板笑著用漁網撈出一條魚,蔡瀾眼前一亮道:“龍躉?今天有口福嘍!”
莊臣也露出微笑,龍躉其實就是石斑魚的一種,特點是魚皮包裹著魚鱗,而石斑魚則是魚鱗外覆蓋魚皮。
趕緊讓老板裝起來,滿意道:“這玩意可不是每天都有,我一般都要打電話詢問,提前預定店家會打給你。運氣好遇見一大條魚,放在店門口,馬上很多人搶著排隊。”
莊臣環顧四周,發現菜市場旁邊還有熟食檔,也就是小吃店。熱熱鬧鬧熙熙攘攘,很多客人自己洗茶壺,親手倒茶葉,加開水,甚至拿點心,老板悠閑的看著報紙,絲毫沒有幫忙的樣子。
蔡瀾把魚交給夏龍,順著莊臣的目光道:“都是幾十年老街坊,五點就有早餐,吃飽也就幾十元,這才是真正市井生活,吃著點心,喝著濃茶,聽著左鄰右里話家常……”
“豬潤,其實就是豬肝,肝等于干,不好聽,所以不能干,只能叫潤,典型封建思想,哈哈哈……”
“你沒有看錯,10元港幣,而且經常沒人買!因為港人不喜歡吃,怕三高!”
“豬腰也是,一大盒才6元,今天還算貴的,不信你收檔先再來,三塊全部打包。”
“橙五花八門,各種產地都有,每年能吃掉二億多公斤。當地人偏愛新奇士橙或Navel,一般叫黑牌橙,每個八元。”
“我喜歡漳州橙,可惜買不到,所以每次托人從廈門帶回來的多。”
“千萬別小看大米,它可是唯一儲備商品,除非取得許可證,否則攜帶超過15公斤過境屬于犯罪,最高可被處罰款5萬港元及監禁1年!”
“泡面在內地是不是垃圾食品的代言詞?在這里可不一樣,公仔面深入民心,平時在家無聊或懶得做飯,拿來煮三分鐘就算一頓飯,所以在TVB經常會見到煮公仔面的情節……”