這樣,每樣食材才不會過于生,或熟的爛掉。
隨后,小蔓讓雪竹看著火,自己去弄了點生姜和蒜來,讓生姜切成絲,生蒜切碎后,放到盤里。
另一方面,又將先前娘親取出的公雞內臟洗凈,切成小塊,放到另一個盤里。
這是今晚的另外一道菜,炒雞雜。
黃昏后,娘親回屋,姐妹二人已經將飯菜、甚至蘸雞肉的調料,都完全準備好了。
待娘親放下農具,洗完手之后,姐妹二人就將飯菜端上桌,卯兒則負責收拾書桌,跟擺好餐桌的椅子。
桌上,除了燉好的雞湯,一份炒野菜,還有十來個小籠包。
下午雞湯燉好時,小蔓也舀了一份給素素家送去,而素素家送來的,則是她一份娘親親手包的菜肉餡兒的小籠包。
雖然菜多肉少,但是對于常年少有吃豬肉的一家人來說,味道也是極香的。
養雞養兔這么久,這是今年以來,一家人首次舍得殺一只雞來吃。
一家四口都吃得很香,尤其是卯兒,吃完喝完半碗雞湯,又吃了兩個小籠包之后,竟還想伸手去拿小籠包,但是卻被小蔓止住了。
“卯兒,少吃點小籠包,吃點雞肉跟菜。當心等會吃得撐住了,不消化。”
小蔓一邊說著,一邊給他夾去一根雞翅膀,和一塊紅棗。
雞肉其實也不是很容易消化,但是翅膀上的肉還好一些,再加上又有骨頭,卯兒年幼,可以啃得久一些,讓他先啃著,少吃點。
但是卯兒還是不甘心,撅著小嘴,還想再夾一個小籠包。
“卯兒,聽話,”
小蔓只好再勸他,
“按你平時的食量吃不了這么多了,姐姐先給你留兩個小籠包,你先隨便吃點,等會兒玩一會兒,待晚上睡覺前,姐姐再熱一個小籠包給你吃,明天早上又熱一個給你吃,好不好?”
“嗯。”
卯兒還是好哄,一聽得自己還有兩個小籠包可吃,便欣然接受了小蔓的提議。于是也不再向小籠包的盤子伸手過去,而是吃下了小蔓夾給他的香菇,隨后小手拿起雞翅膀,開始啃起來。
小蔓和雪竹都比較喜歡喝雞湯。
這頓年夜飯,她們一面就著湯,一面啃著雞肉,吃得格外香。
也許是知道紅棗補氣血,雪竹給小蔓和娘親一人夾了一顆,沖著她倆笑笑,又低頭喝起湯來。
當然,這頓飯之后,更滿意的還屬小花和阿黃。
平日里,連小蔓一家都是吃些野菜,土里專門種的蔬菜少有吃,連雞蛋也是一種輕奢品。因此,只有當她們燉豬筒骨湯的時候,它們倆才能吃上一頓骨頭。
然而即便是這種骨頭,也并不多,往往它們只能一狗啃上一根。有些部位還不是狗牙能咬得動的。
而這次則不同。
按小蔓家這樣稍微省著的吃法,這只燉公雞,等夠她們一家子至少吃上三天。這兩條狗也能夠連續三天都有骨頭吃了。
此刻的阿黃,身形已經與成年狗子無異,只是面相和聲線還稍顯稚嫩一些。而小花也成了一個亭亭玉立的狗姑娘,生來便姣好的相貌,在它的青春期,更顯出優勢來。
所謂眉清目秀的狗子,便是如此。
只是,相貌的清秀,并改不了它小惡魔般的性格。