這邊熬著醬,香味勾得屋子里的寧維鈞差點坐不住板凳,皺巴著小臉勉強把今天的功課復習完,就大步流星地沖到院子里,守著辣醬鍋就不再動彈。
寧維則見狀搖頭一笑,還是小孩心性啊。
“維鈞,去,幫阿姐找幾個雞蛋來。”
“好嘞……”維鈞應了一聲,三步一回頭地去筐里翻找起來。
讓周嬸幫忙把蔥花香菜切好準備上,寧維則終于開始拾掇起那個小攤三件套來。
把支架居中放好,置物架居左,成品臺居右,再把清洗干凈的鐵板擺到支架上,鐵板下面支好火盆,小攤就算是齊活了。
在置物架上按位置擺放好米漿、豆醬、辣醬、油條和蔥花香菜,又給雞蛋筐找了個合適的位置,寧維則浮夸地吆喝起來:“煎餅果子攤開張咯!”
韓經綸繼續保持了好捧哏的優良品質:“這位姑娘,請問何為煎餅果子?”
“瞧好吧您!”寧維則用手背懸到鐵板上方一寸處,感受溫度差不多合適,這才刷勻了油,輕輕巧巧地舀了一勺米漿到鐵板上,拿著竹蜻蜓像模像樣地刮了起來。
前世好歹看了那么多遍,第一張餅也算是有驚無險地攤成了一張大圓。磕個雞蛋,翻面,抹上醬汁再撒上蔥花香菜,熱乎乎的餅香成功地挑動了在場每個人的神經。
這還不算完,寧維則又慢慢悠悠地包了一根新炸好的油條,這才把餅卷起來盤到盤子里,遞給了周嬸:“嬸子,嘗嘗。”
淡黃的面餅上涂抹著艷紅的醬,里面包裹著金燦燦的油條,又有翠綠的蔥花和芫荽點綴其間。
看著就很好吃。
周嬸也不嫌燙嘴,照著中間就咬了一口。
在場眾人跟著周嬸的節奏,齊齊咽了一記口水。
“真香!”這口餅還沒咽下肚,周嬸便豎了個拇指,口齒不清地夸贊起來。
眾人的眼神更是火熱,全都圍到了攤子旁邊,眼睛綠得像餓狼般盯著寧維則的手。
“不要著急啊,我先給周叔做一個,然后是韓公子和小葉子,再之后是維鈞。都有份,一會就好。”寧維則專注地攤著煎餅,小院里香味四溢,引得過路人好奇地踮腳張望。
韓經綸這個商人自是不會放過大好的機會,開了院門對外宣傳起來:“走過路過的諸位,寧記煎餅這幾日便會開始售賣。介時還請大家多多捧場!”