二廚的箱子里有肉有菜還有一條魚。
趙墨的箱子里有青椒、土豆、茄子、豆角還有一塊嫩豆腐和一塊豬腿骨而且是沒什么肉的那種！
之前說武安侯世子“沒吃過豬肉也沒見過豬跑”真的并不夸張，因為在大梁朝，豬肉是最為卑賤的肉，平民百姓拿來解饞尚可，但凡家境殷實的人都不會買豬肉來吃，更遑論評審席上那些非富即貴的貴人？趙墨瞥了一眼滿臉狡詐的金掌柜，這家伙是故意的！
主廚似笑非笑地斜睨趙墨，心道：“看你怎么死！”
好奇趙墨做菜的又何止是世子，在場所有人幾乎都好奇這個身材嬌小又桀驁不馴的小廚師是怎么做出神奇美味的！
當趙墨將食材一樣一樣從木箱中拿出的時候所有人都笑了！如此低端的食材讓百姓果腹尚可，要做出色香味具全的參賽作品，那幾乎是不可能的！
趙墨還是一如繼往的從容淡定，細小的小手揮起斬骨刀手起刀落，將比她胳膊還粗的豬腿骨一斬為二，所有人的笑容都凍住了！仿佛剛才被斬斷的不是豬腿骨，而是主廚和金掌柜的腿骨！
趙墨嘴角浮起一絲若有若無的笑意，在砂鍋里燒上水，又將豬腿骨放炒鍋里焯水后，放入燒開水的砂鍋，加入切好的姜片、大蔥和大料。
之后拿大號陶瓷盆盛入一大碗面粉加入酵母粉、白糖、鹽，倒入溫水揉成一個光滑的面團蓋上蓋子，摞在砂鍋蓋子之上，像演雜耍一樣，摞的比自己還高，仔細檢查，確定放穩了之后才開始切菜。
所有的菜都切了大塊，只有豆腐切成銅錢大小的四方塊，接著開始把花椒粒和青麻椒料在鍋里小火炒香盛出，用搟面杖碾成細細的粉沫，再將辣椒粉加入蒜沫、蔥沫、白芝麻、鹽，澆入滾油，隨著一股白煙升起，整個廚房彌漫著辣椒油的清香。
主廚一看，趙黑土又開始爆辣椒油了，心中一緊，手上動作也不自覺得慢了一拍，他鍋里正在爆炒的青菜瞬間黑了半鍋！只得倒掉重新炒！氣得他牙根都要咬斷了！
半柱香的時間過去，趙墨將豬腿骨撈出來，上面的豬肉已經熟透，她將上面的肉全部取下，重新將骨頭放回鍋里。豬肉被大料和蔥姜燉煮入味，香氣四溢，若是在家，根本無需再料理，趁熱抹上鹽便是豆蔻的最愛！可是就這么拿來比賽，光是賣相就過不了關！
趙墨順著豬肉的紋理撕成小塊，將僅剩的一個尖椒切成斜條，放在一旁備用。
將陶瓷盆取下，面團已經發漲到兩倍大，將其取出，用搟面杖搟成大方片，又切成八個小方片，撒上蔥沫和少許鹽，疊起來再拉長旋轉成層次分明的面卷，拿盆扣住。金掌柜看著還剩下的小半柱香心道：“還要蒸花卷還要炒菜，他縱是有三頭六臂也來不及了！趙黑土你輸定了！”
趙墨將所有蔬菜放進鍋里一通爆炒，加入兩大勺豬骨湯后在炒鍋上架上籠屜放入醒發好的花卷蓋上蓋子。
金掌柜汗然：“連蒸帶燉，不僅節約時間還節約了灶火！真是妙啊！”
再接下來趙墨又將豆腐和豬腿肉各炒出了兩個菜，豬骨湯撒上香菜加了鹽便是一道香氣撲鼻的清湯。一柱香燃盡，籠屜拿下，燉菜和花卷也全都各就各位了！
金鑼響起，三位廚師停手，小二們將菜品呈到評審面前，趙墨三人也被請到評審對面，決賽的菜品要求廚師自己介紹！
這可是趙墨的強項啊！