姚遠看著眼前的劉春霞，覺得有點意外，意外的滿意。
劉春霞是村里成萬叔介紹來的，說是跟村里的其他員工不一樣，有些工作經驗，讓姚遠考察一下，看能不能排上用場。一番詢問下來才知道，眼前這位長相秀氣的大姐說話做事卻很潑辣，幾年前從張北縣城嫁到村里的，原來在縣城的縣委招待所的餐廳工作過，還是個領班。現在丈夫得了病需要長期治療，沒有了收入家里重擔一下子壓在了這個女人身上，這才出來想找個工作有點收入。支書了解到情況后就先把她給推薦過來了。
跟姚遠的想象有點差距，本來在他的設想里，是直接從以前的酒店里找一位有領導經驗的同事，挖過來直接做餐廳經理。和劉春霞聊了聊以后突然覺得，眼前這位更加潑辣些的大姐可能更合適一些。星級酒店里培育出來的管理者更像是溫室里的花咕嘟，放在這種略帶些鄉土味道的烤羊餐廳里面，并不一定合適。
這位劉春霞就不一樣了，首先她就是本村的人。三十多歲這個年紀，不管是工作閱歷還是生活經驗，已經都有了一些積累，可能欠缺的就是對科學管理的認知。沒關系，那些可以慢慢教，再說現在是開荒階段，這樣的人正合用。
“您大我兩歲，我就叫您春霞姐了。你對工資有什么要求？”姚遠最后詢問到。
“您是領導，看著給就行。”談到錢，眼前的春霞姐倒是有點扭捏。
“咱們的餐廳還在裝修，估計得兩個月以后才能開業，你如果同意，開業前這兩個月正好算是試用期。從今天開始算，試用期期間工資兩千元，你覺得怎么樣？”劉春霞臉上閃過一點喜色。連忙答應著：“行、行！”
姚遠雙手一拍：“行嘞，歡迎你加入咱們餐廳籌備組。等餐廳開業后，你就算元老了！”接著姚遠又細致地把對餐廳的具體構想，和服務形式一點一點介紹給劉春霞。
最后還從帆布包里拿出厚厚一疊復印件，給劉春霞遞了過去：“這是咱們餐廳的服務流程，你先熟悉一下。這個流程做的不一定符合咱們餐廳的實際情況，如果你有什么想法可以直接在上面改動。過兩天咱們碰一下，在服務員找齊之前，這個流程咱們得先定下來。”
“還有就是服務員的招聘，我對各個崗位都做了大概的描述，也做了一個崗位責任制的草稿，你可以參考一下。盡快把這個詳細崗位責任制給指定出來。不要怕錯，越詳細越好，回頭咱們會根據實際情況再做調整。”
“成萬支書那邊會再推薦人過來，要是你認識的人有合適的也只管介紹過來。招聘的時候附近村里的人優先考慮，最好能在一個月內人員能到位，這樣咱們還能留出些培訓時間。”
聽到要做崗位責任制還有服務流程這些案頭工作，劉春霞臉上有一絲難色。猶豫了一下，答應了下來。
“春霞姐，別覺得這些文字工作沒用，以后餐廳開業這就是規則。把這個制定出來，以后大家都按著這個規矩來，管理上會省力的多。”
劉春霞聽到這里，突然醒悟了過來。這可是餐廳經理干的活。看來眼前的姚經理雖然沒說，但是對自己還是挺看重的。那就是說開業后自己有可能不是個普通的服務員，有可能是領班，甚至更高呢。臉上不禁就掛上了笑容。
“春霞姐，這個餐廳開荒啊，會挺累的，但也是非常鍛煉人。你如果想在餐飲業里面混口飯吃，這可是難得的鍛煉、學習機會。咱們餐廳開業前定崗，定正式工資。我可是對你抱有希望啊。”