“都試過了,收銀員以前有過工作經驗,今天這桌的單就是經過收銀系統的。而且從今天開始,試營業其間這個收銀系統就正式用起來了。”劉春霞看了看會計二萬,見他沒有說話便回答道。
“這個收銀系統不只是收銀員會用,你和你的幾個領班也得了解。這個系統現在的作用還不明顯,等以后咱們幾家店聯上網,作用可就大了。到時所有的管理數據都是要出自這里的。”
劉春霞連聲說著:“明白、明白。”
怎么會不明白?幾家店一聯網,能看這個數據的必須是區域經理以上,區域經理月薪五千!還沒算獎金。劉春霞早就把那個薪資表了解透了。當然也有了目標。
“倒是咱們以后執行的加減分制度,你們都跟員工聊透了沒有?”姚遠眼睛掃過幾位管理者。
“這個加減分制度倒是挺新穎,員工自己心里都有小算盤,如果一個月下來,沒有減分的話,那個工資加上獎金可得算是非常高了。”劉春霞喜滋滋的說。
“要是每個月能有三五個加分,那可不得了,工資算下來快趕上那些個小白領了。”彬子也在一邊接茬。
“我就知道你們得這么想,有人算過減分嗎?每個月如果扣上幾分,連續三個月以后,這個人在咱餐廳可就干不下去了。因為工資都快被扣完了。“
”你們得把這個制度跟員工講透了,尤其是這個制度是有連續性,分是累加的。我估計用不了半年,分數高的跟分數低的,收入能差出去一倍。而且還不只是收入,到時候享受的年假和其他的福利也都會有差別。“
”你們私底下一定要告訴員工,把這個賬算好了,別因為就是隨地扔個煙頭、浪費點原材料,或者是跟客人拌兩句嘴,結果每個月比人家工資上少掙上千塊。你們算不明白可以找咱會計幫忙。”說著手指向二萬。
會計二萬在一邊也搭茬:“就是、就是,這個加減分制度挺科學的,但就是得讓員工把它弄明白。這個還跟每天的營業情況也掛了鉤。不行我弄個公式,列個簡單的表格。這樣一目了然,大家自己就能算明白了。”
好好的一桌歡迎宴,吃成了工作餐。但是大家覺得都挺自然。要開業了大家都忙,湊在一起當然就得聊聊工作嘛。
“小遠,黃老今天來了,說那幾缸酒都泡好了,開業就能用了。是不是給送到餐廳里擺上啊?”成萬叔說道。
姚遠一拍腦門:“我差點忘了,春霞姐,那幾個玻璃酒罐子送到了嗎?”
“已經到了,也收拾出來擦干凈了,就在吧臺擺著呢。”
“那叔,您明天叫人給送過來?但是把你自己用的給留下來。以后餐廳開業了,再從這邊打酒就不那么方便了。”
成萬叔白了他一眼:“不用你說,黃老專門給我泡了一百斤,真正的藥酒。跟你那些個水尿巴湯的酒就不是一碼事。”