一切安排妥當，蘇家小少爺，總算有點小少爺的模樣了。
程三是少數幾個真正知道蘇油底細的外人，對蘇油恭敬得不能再恭敬：“小少爺，宅子弄好了，不過這酒樓無需如此麻煩了吧？眉山方知味，即是與商號總部一體的，為何到了成都，要分別設置？”
蘇油笑道：“眉山民風開化，城中事務幾乎就等同于江卿事務，因此無礙。”
“可成都就不同了，我們新來乍到，還有一個適應過程，分開設置，也不那么礙眼。”
“商號要的是低調，酒樓要的是高調，一明一暗，性質不同。”
程三想想也是，笑道：“如此那就需設在熱鬧的地方，目前看了兩處。”
“城外一處在新南市，地方絕對是好地方，不過如今還只是個臺子，須得新建；”
“城內一處立此不遠，在學宮附近，叫魁星樓，兩面臨街，樓后還有個園子，算是熱鬧去處，不過價錢高了些。”
蘇油問道：“多少錢？”
程三說道：“那邊要價三千貫。”
蘇油說道：“那改天看了再行定奪吧。”
次日起來，張老頭又將幾人叫去，詢問了眉州的社會生態，對井務尤其上心，最后還抱著一絲僥幸：“淯井真的枯竭了？”
蘇洵經過這段時間的了解，也不完全是門外漢：“太守，淯井并未枯竭，但是對依賴淯井的眾多鹽戶來說，已經無利可圖了。”
張方平嘆氣道：“難啊……昨夜看了你的條陳，道理分析得明白，淯井枯槁，井務不減，豪強轉嫁課務，首先遭難的就是底層鹽戶。逃散流離算是好的，留在井上的，所受酷壓，可以想見。”
蘇洵說道：“明公，辦法終歸是有的，如今眉州井務已能支撐川中鹽局，十口新井，朝廷利得其半，完全可以以陵易淯。淯井周邊，開發梯田，將鹽戶轉為農戶，或可解患。”
張方平搖頭：“就怕舊患未除，新患又生——最后這些土地，一樣落入豪強手中。聽說你眉州有個溫水煮青蛙的理論？如今那邊的鹽商們，就好比這溫水里邊的青蛙……”
蘇洵笑道：“這是我家小弟胡說八道，有辱明公清聽。”
蘇油正在給石薇削水果，聞言抬頭：“豪強也是人，一樣可以干他們的老本行嘛。”
張方平笑道：“明潤，你說說看，要是能解決這個問題，嗯，學宮十三經石刻，就任由你自行拓印。”
蘇軾趕緊扯了扯蘇油的衣袖，意思是賺大了，趕緊答應下來。
蘇油起身說道：“豪強之所以是豪強，一是資金充裕，而是產業廣布，三是其下依附之人很多，四是有官員庇佑。”
“要解決豪強兼并土地的問題，其實也可以從這幾條入手。”
“資金充裕，就引導他們將資金用到其他地方，而不是大肆并購田土。”
“產業眾多，就引入競爭，讓他們有所選汰，集中精力發展自己的優勢產業，而放棄其它獲利不豐的投入。”
“依附之人眾多，那是因為土地都集中在他們手上，而土地，是利益豐厚的資源。”
“那就降低他們能從土地上得到的收益，因為他們這部分收益里，有很大一部分，本身就是不合法的。”
張方平驚訝道：“哦？你竟然還知道這個？”
蘇油說道：“龍老說過：農人依附豪強，是因為豪強依附官員。而官員有免稅資格，因而這些土地，可以避稅。這就是我大宋的兼并問題。”
“然而龍老還說過，各品秩的官員，能有多少避稅土地，朝廷早有規制。當時我就問了一個問題——難道川中的土地，都能被官員們占盡了？”