魚炸好放一邊騰水氣，換小火，將小雜魚也裹上面粉下鍋慢炸。
另一邊將鴿子魚去鰓，內臟洗凈，放開水鍋中稍燙撈出，在涼水中刮去里皮，兩面制上柳花刀。香菇、火腿、筍片，膘肉切成絲。
中間不停將炸了一次的小雜魚撈出，換新魚下去。
鴿子魚裝盤，并魚身上擺上香菇、火腿、臘肉肥膘、筍片絲、蔥絲、姜片。碗內加清湯、料酒、鹽，輕澆在魚上，上旺火蒸。
蒸魚的底水也丟些蔥姜絲，一會兒要用。
這頭小魚頭炸完成，放一邊騰水氣，留底油開始做鯉魚。
放入白糖適量炒出糖色，放進姜蒜末爆香，倒入生抽、料酒、老抽、杏梅醬，再加入水，把炸好的鯉魚放進去，放鹽調味，然后開燉。
一邊燉，一邊用鏟子鏟起鍋中的醬汁澆淋到露在汁外的魚身上。
中間還要調制水淀粉。
很快鴿子魚蒸好了，端出來淋上部分豉油，順便用鍋里的開水煮蝦。
現在大宋沒有檸檬，不過有一種不比檸檬差的調味料——香櫞。
用香櫞干絲和茶葉煮起一壺茶。
將剩下的蔥姜絲鋪人碗中，淋上一勺熱油，刺啦一聲香氣撲鼻，在與剩下的豉油調制到一起，這就是白灼蝦用的蘸料。
煮蝦很快，煮好撈出，騰出鍋來將小魚二炸，這時那邊鯉魚也燒好了。
鯉魚起鍋裝盆，小魚二炸剛好，撒上椒鹽末，一頓精美的湖鮮宴便做好了。
出了廚房見孫能正在擺碗布筷，蘇油對他招手：“上菜。”
種誼最近大哥癮是過慘了，一直都是他最小，現在來了個小老弟，于是天天架著幾根粗細不同的木頭棒子當大炮顯擺自己的專業知識。
蘇油怎么給他畫大餅，他就怎么跟孫能畫，然后還添油加醋。
有朝一日，率五萬神機，南征北討，為偉大的帝國征戰沙場，強梁伐滅，然后被敵人最后一枝羽箭射死在戰場上。
馬革裹尸還，歸葬皇陵下。
畫像懸在凌煙閣中，名字刻于忠烈祠內。
汴京城里萬家小娘子齊聲痛哭，哀聲干云——那才是大丈夫當有的事業！
然后就被石薇抽得啪啪響，都給我閉嘴，馬步蹲好，雙手平舉，眼看遠方，五指掐死磚頭，要是敢掉下來，再下水加游五里！
不過這些都是早上的功課，午間小憩后，孫能還要跟陳昭明學數學，跟種誼學物理，練瞄準，跟蘇油學《論語》，《漢書》，偶爾司馬光得閑，也給大家講一講《后漢書》。
司馬光是什么人，那是給皇帝講課的大佬，一篇《馮異傳》，一篇《岑彭傳》，輕輕松松就將幾個小的洗腦了，蘇油就曾偷看到孫能聽完課在船尾悄悄落淚，以這娃的性格，大概率不是想家，多半對自己這些年的荒廢感到后悔了。
眾人上桌，司馬光溫言道：“干臣最近改變很大，所以人患不立志，不患老大淹留。要是讀書中有什么不明白的道理，明潤沒空的時候，只管來問老夫就是。”
這話說得所有人都沒脾氣，六七歲就知道給主動給自己加學習任務，每天比兄長們自覺多學一兩個時辰，而且一輩子在這方面都極度自律到幾近殘酷的人，反正蘇油前世今生，就沒見過第二個。
和王安石同船，蘇油還能談笑風生來個旗鼓相當，和司馬光同船，怎么有種不努力提高自己就對不起國家對不起人民對不起官家給這份俸祿的內疚感？
見了鬼了呢！我明明已經很努力了好不好？！