倒是杜知縣聽到這話笑了起來，“倒是杜某迂腐了，顧娘子說得對，杜某受教了。”說著便是朝顧安安鞠了一躬。
這位縣太爺有些不一般。
顧安安微微側身，“杜大人愛民如子，安平縣百姓能有這般父母官是我們的福氣。”彩虹屁一吹，顧安安繼續說正事，“其實豬也不見得喜歡吃那些臭泥巴，我也忘了聽哪位食客說起過，他們那里也有大規模的養殖，每日里喂這些豬谷糠皮飼料和稻草，若是能夾雜一些磨碎了的豆粒更好，只不過需要勤加打掃。”
杜知縣倒是聽明白了，“顧娘子想要將你那店面再擴大？”
不然這些豬的去處……
顧安安笑了起來，“倒也不完全是這件事，只不過我過去店里用的豬肉一般都是野豬肉，大人您也知道獵到野豬并不容易。所以能夠飼養倒是再好不過，一來豬養起來比較快，出肉多又便宜倒是十分合適的食材。”
提到自家的鋪子，顧安安笑了下，“縣里頭人口到底是有限的，再擴大也不見得能招徠多少顧客，其實現在這店面倒也夠用，只不過日后我想把這小食鋪開到安州府，開到京城去。”
杜知縣聽到這話忍不住鼓掌，“顧娘子不過一介女流竟然有這般雄心壯志，真是羞煞我等。”
他明白了顧安安話里頭的意思。
一方面是野豬難打，為了這么一口吃的去弄野豬，萬一出了危險死了人怎么辦？這美食沾了血腥味道可就沒那么好了。
另一方面，眼前這位顧娘子雖然并沒有在安平縣擴大經營的打算，不過想要把顧記食鋪開的整個大鄴朝遍地開花，那就得能讓人接受豬肉是一種干凈的食物。
如何擺脫豬肉臭烘烘，平日里多是以茅廁里的東西為食的印象呢？
自然是樹立一個模范。
至于縣衙這邊，劃出一片地來養豬，將這些豬供應給顧記食鋪，的確有相對穩定的收成。
“顧娘子這主意是不錯，一石多鳥呀。”
顧安安當然不會將杜知縣當傻子，從這話里就明白這位縣令大人已經明白了她的用意。
“不過我還是有件事想要請教顧掌柜。”
開口的是梁師爺，他也聽明白了這到底咋回事，但是梁師爺還有個顧慮。
“梁師爺請說。”
“咱們安平縣也算是風調雨順沒什么災害年，不過顧掌柜也知道，若是遇到這天公不作美出現旱澇災害，尤其是水災之后必然會有瘟疫，當然我就是舉個例子，我就怕這些豬萬一也生了病，那到時候……”
家里養的雞鴨都會有小毛病的時候，幾只隨便處理掉便是。
可這么多的豬怎么辦？
梁師爺覺得這是個麻煩事，畢竟縣衙可全指望那三百畝地來養活呢。
“梁師爺的擔心不無道理，不過這件事您放心就是，既然我敢提出這主意來，自然不會讓縣衙這邊承擔這么大的風險。若真是出現這種情況，這些病豬自然得就地焚燒掩埋處理，至于在這豬身上損失的銀錢，一律由我們顧記承擔。”
“這樣不行。”
顧安安和梁師爺聽到這話都愣了下，誰都沒想到提出異議的竟然會是杜知縣。
“大人您……”是幾個意思？
杜知縣看了眼自家師爺一眼，“我之前就說了梁師爺你就懶的動腦子，你想呀，這損失要是由顧娘子一力承擔，那會不會出現這種情況，咱們這邊被人買通，為了些銀子就故意弄出事來，這樣既能夠得到顧娘子賠償的銀子又能夠拿到那臟錢，更重要的是還不用養豬了，豈不是一石三鳥？”
杜知縣這一番話讓顧安安也愣在了那里——
她竟然沒想到這一點！