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          筆趣閣 > 都市小說 > 舌尖上的斗羅大陸 > 第兩百五十三章 高湯與清湯

          第兩百五十三章 高湯與清湯(1 / 2)

          海洋,一直以來便是魂師的禁區,其中的魂獸危險程度遠超過陸地上的魂獸聚集區。

          因此,相比于陸地魂獸的種類幾乎被探明,海洋之中人類已知的魂獸種類可能不足一成。

          禁斷巨鉗蟹,便是一種不為人所知的海魂獸類型,這種魂獸是海洋之中極為不好惹的存在,一雙幾乎和身體一樣大的無比鋒銳的巨鉗,以及自身所具有的天賦技能:禁斷之鉗,讓它成為了海中一霸。

          不過禁斷巨鉗獸出現在祁寒的刀下,并不是因為它的鉗子很肥厚。

          雖然祁寒確實很饞那倆大鉗子。

          但玉質龍筋所要用到的,是禁斷巨鉗蟹的蟹黃和蟹膏。

          兩只禁斷巨鉗蟹已經被如意五花大綁,但放在桌上依舊占據了極大的位置。

          小心地將那已經被束縛得只有眼珠能略微動彈的大螃蟹搬下桌之后,祁寒從食材柜之中雙手托出一條足有十米長的地火龍鱘來。

          那地火龍鱘已經進入了昏厥狀態,但身體還在條件反射地微微掙動著。

          祁寒將這條地火龍鱘的頭按在砧板上,在魚頭下方的第二塊骨板位置處下刀,一刀干脆利落地將地火龍鱘的頭與脊骨的連接處切斷。

          隨著中樞神經被破壞,地火龍鱘的身體一瞬間僵直,再也動彈不起來了。

          祁寒略微松了一口氣,緊接著在緊貼魚尾的脊骨骨節位置下刀環切,在不割傷龍筋的情況下,將斷層的全部皮肉切斷。

          所謂龍筋,實際上便是脊骨之中的骨髓。

          微微一用力,那軟而有韌性的潔白龍筋被牽拉而慢慢延展,從斷面的位置暴露在了祁寒的眼中。

          祁寒的表情并沒有因此而放松,反倒越發的凝重了起來。

          因為接下來,便是這道菜最大的難點,取龍筋。

          足足十米長的龍筋,需要從魚尾處的斷面一點一點抽出脊骨,這個過程必須保證力度均勻和平穩,否則龍筋極容易斷在脊柱之中。

          一旦發生這種情況,取龍筋也就宣告失敗了。

          藍星的鱘龍魚身長不過一米多,便已經算大的了,十米長的地火龍鱘,完整抽出龍筋的難度比鱘龍魚大得多,稍有不慎就會斷裂在脊骨之中。

          光是這一個步驟,祁寒就足足練習了上萬次。

          輕噓一口氣,祁寒一手抓住魚尾,再度用力,讓斷面繼續擴大,直到他能將一只手伸入其中,抓住龍筋為止。

          一手探入,祁寒一點點用巧勁牽拉著魚身,慢慢牽動整根龍筋緩緩從脊骨之中脫離。

          最開始的牽動是最為困難的。

          牽一發而動全身。

          哪怕只抽出一點點長度,也意味著整根龍筋都和脊骨出現了錯位。

          隨著龍筋上傳來熟悉的力度反饋,祁寒總算松了一口氣。

          沒斷!

          開頭沒斷,后面就會越來越簡單。

          不過他依舊不敢大意,時不時換手,讓用力的手隨著牽拉出來的龍筋越發往前,直到最后“啵”的一聲輕響,十米長的龍筋被他完整取出。

          臉上多了一絲笑意,祁寒在地火龍鱘身上輕拍一下,把地火龍鱘丟給了如意回收。

          是的,這道菜,地火龍鱘只提供一根龍筋。

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