一塊最大的石料被打鑿、打磨，最后制作出頗為平整的臺面。
亞絲拉琪雇傭本地的木匠與做過石器、陶器的傭工，完成此在新羅斯堡的首座石碾。她甚至購買了一批戰利品小矮馬，感慨馬駒在哥特蘭島是馱物的牲畜，在此地依舊為使役。
圓周轉動的石碾，這是哥特蘭島不曾出現的糧食加工齊聚。島上當然也會加工麥子，老哈拉爾所知的不過是石磨棒與石磨盤，皆是孩子都能輕易操作，只是加工面粉極為困難。
一件暫且閑置打算用作倉庫的木屋被石碾占據，連矮馬也被牽了進來。
“親愛的，這能行嗎？”老哈拉爾問。
“一定能行，我在羅斯堡已經大獲成功！我們的家族必將因此而復興。”
亞絲拉琪因為成功過故而信心滿滿，老哈拉爾與一眾聞訊而來的閑人爭相觀摩這新鮮事兒。
一批有別于燕麥的短粗麥粒放在石盤上，矮馬被亞絲拉琪親自以鞭子驅趕，并不大的石碾被馬匹帶動，做起看不見盡頭的圓周運送。
在肉眼可見的情況下，麥粒化作粗制面粉，再以細麻繩編制的篩網篩一遍，粗制麩皮大部分被過濾，剩下發黃的面粉被亞絲拉琪兌了些水，最后愣是在陶甕里被揉成了胖墩墩的面團。
制作面團不足為奇，后面揉面的過程本就是她的拿手好戲。老哈拉爾一直自豪自己的女兒會制作面包，這時也意識到那大肆撒到磨盤上的就是小麥。他與其他的圍觀者就驚訝于面粉的量產，且說這一座石碾子，它的加工效率絕對勝過二十個婦女！
并沒有隆重的儀式，亞絲拉琪在新羅斯堡的磨坊就此開張了。
她開始承接本地農夫磨燕麥面粉的工作，拉磨是矮馬的工作，父親的女傭就負責盯著馬匹并填充新的麥粒，從中掙取一些勞務費。
這個活計并不賺錢。
一座粘土打造的烤爐誕生后，這位“面包女王”開始了她的拿手好戲。
燕麥粉與小麥粉，按照一比一的比例摻和一起做面包。純粹的燕麥粉被她拿來做烤餅。
混麥面包口感松軟粘牙，本地人幾乎沒吃過小麥，當他們感覺到了粘牙的口感就愛上了面包，哪怕這里面摻得還有一半的燕麥。好面包就是純小麥面粉做的，不能有燕麥、大麥或是黑麥混入。亞絲拉琪深諳此道，故而能做出好面包，并非她真有這方面的神跡。
混麥面包也算好吃？算了吧！她注意到了本地人純粹沒吃過珍饈，就覺得混麥面包是美味。
她實為不得不做混麥，全然因為手里自羅斯堡倉庫處購買的小麥并不多，除了自家食用的外，對外銷售都當用混麥。
至于那些麥餅，就是純粹的燕麥粉所烤制。
羅斯人或是別的維京部族，他們在吃燕麥的問題上并不會過分加工，主要原因正是傳統的石磨棒必須用很長時間才能將燕麥研磨成細分，這里面消耗的體力與僅僅有所提升是麥餅口感一對比確實得不償失。
亞絲拉琪銷售的燕麥餅口感好很多，不過它仍舊是粗糙的，極少量的小麥面粉的摻入僅僅是保證它能保持完整形態，即便如此，它也是剛需人群的首選干糧。
那些獵人，無論是羅斯人還是斯拉夫人，若是手里沒有銅幣、銀幣，亞絲拉琪完全不介意收取兔子、松鼠毛皮抵價。這些人完全可以令家中女人自己制作麥餅，然亞絲拉琪分明每天早晨都在供應成品麥餅，獵人們大清早帶著弓矢出門，即可直接買到口味更好的成品，多支付一些價碼有何不妥？
亞絲拉琪正在靠著磨坊與配套的商鋪賺錢，她才剛剛開始，當留里克的平叛大軍大抵回來之時，她的磨坊也不過新添兩座石碾。