谷甿san“金總，這宮保雞丁呢，就得這么吃，吃的就是一個多種材料復合的口味，不信您試試”
金俊豪這會兒感覺骨頭有點酥，自從逆天改命之后，他還真是沒享受過這樣極致的服務呢
在看對面幾個，都好像是視而不見的模樣，顯然對這種事情，他們幾個已經習以為常了。
而今天，他感覺自己好像真的找到了那種有錢人的感受。
他張開嘴，美女親手把勺子送到嘴里。
在這么一嚼，嗯，辣椒炒制的非常香，很酥脆。
然后在混上清脆的花生，在嘴里那是越嚼越香。
雞肉也不知怎么調理的，皮脆肉香，在混合上大蔥的香甜味道。
那口感真的絕了
只吃了一勺，金俊豪就豎起了大拇哥。
不愧是他們家的招牌菜
這四種食材混合在一起，而每種都沒有被掩蓋掉自己本身的味道。
幾種食材混合在一起，當他們的本身的味道全部激發出來的時候，這道菜的味道真的絕了。
金俊豪吃過的宮保雞丁恐怕得有上百份了，可他敢說，還沒有一份能達到今天這道菜的水準。
不愧是大師傳人，敢用這種家常小炒做他們家的招牌，人家真的是有幾把刷子的。
這會兒，今天晚宴的重頭菜也端上來了。
國宴佛跳墻一盅就是888元
而當湯端到金俊豪的面前，他打開蓋子的時候，也有些蒙了。
這還是佛跳墻嗎怎么看起來清湯寡水的
要知道佛跳墻，他也吃過好幾次了。
可之前吃，那佛跳墻都是湯汁非常濃郁，金黃色的，看起來非常的誘人。
可今天這么怎么是清湯
用勺子探了一下湯底，里面的材料很全。
大個頭的遼參，大塊的鮑魚，油發的魚肚，老雞，老鴨，更讓他吃驚的是，這湯里面還有很多他不認識的材料。
這可和他以前吃過的佛跳墻都不太一樣呢
這會兒他身邊那個美食小百科又開始給大家科普了。
“金總，他們家的佛跳墻可是魏老爺子的拿手菜，當年也只有國宴的時候才會制作呢”
“因為制作起來工序非常繁復，而且非常廢火候，材料也都非常珍貴，所以平時可不輕易做呢”
“你看咱們湯里，有海參鮑魚還有鹿筋，羊肘等等一共十幾種名貴的材料呢”
而聽到美女這么一說，金俊豪這才懂了。
難怪剛剛在盅里看到好幾種食材，自己都不認識呢，感情都是什么鹿筋羊肘啊
“咱們在別的地方吃的佛跳墻，基本都是金黃色湯汁的，那都是廚師用的南瓜汁調的湯底。”
“之所以要那樣做，就是為了掩蓋食材和火候不全的缺陷”
聽這位美女這么一番解釋，金俊豪不由慶幸，得虧之前自己沒咋呼。
否則，這面子可就丟大了。
這就好比，以前你喝的都是假茅臺，直到有一天喝到真的，你卻對人說，今天喝的是假茅臺是一樣的道理。
感情今天，他吃的這才是正宗的佛跳墻，之前吃的那些都是山寨版的南方亂燉