“我覺得是鹽,糖沒有那么細。”
“為什么不能是白沙子,據說有著菜可以用沙子做的。”
……
云蕪:你家的菜是用沙子做的啊?
云蕪敲了敲桌子,意識大家安靜,“這是鹽。有人知道它的來歷以及使用方法嗎?”
沒人回答。
云蕪只好接著道:“無機化合物,一種有咸味的無色或白色結晶體,成分是氯化鈉,用來制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的調味劑和防腐劑(有“海鹽”、“池鹽”、“井鹽”、“巖鹽”等種類)”。
這就是傳說中的天書嗎?
眾社員頭都大了,表示這不是自己的能力范圍。
要考的嗎?
云蕪細細介紹了一番鹽的使用方法以及傳說。
不得不說,還是小故事比較容易通俗易懂,大家聽得津津有味的。
隨后云蕪又簡單介紹了其他的調味品,最后她宣布:“我是廣府人,所以我以后的教學都會以粵菜為主,其他的菜系暫時不開通,嗯,或者等我學會了再來教你們。”
???
社長您是廣府人嗎?我們怎么不知道?
云蕪說著說著有點餓了,想起來自己和大家都沒有吃早餐。
那么今天我們要來學些什么呢?
有了。
既簡單又快速的東西,雞蛋。
活動室里面備了兩筐的雞蛋,個個都是具備豐富的營養價值的。
要說31世紀的雞蛋多數是用來孵化小雞的,沒辦法,做營養液所需的蛋白質太高,雞蛋跟不上,唯有成年的雞肉才足夠滿足。
云蕪舉起一枚雞蛋,“今天我們來學做雞蛋!”
雞蛋要怎么做?雞蛋不是拿來孵小雞的嗎?
云蕪吸溜了一下口水,美滋滋地說:“雞蛋富含豐富的營養蛋白,無論煎炸燜燉煮都好吃。首先我們簡單快速的煮個雞蛋。同學們,從筐里選取兩個你們喜歡的雞蛋,然后回到桌子上選出我剛剛說的小鍋。”
聽到云蕪的吩咐,大家便涌到筐前,一個接一個地從若之手里選雞蛋。
有調皮的男同學嚷嚷著:“社長,我胃口大,可以多選兩個嗎?這么小,都不夠兩口的!”
云蕪生氣地表示,不可以!
雞蛋就那么一筐,你多拿了,我接下來上課用什么。
等到大家都陸陸續續回到座位上了,云蕪便抽出一個小鍋準備教學。
首先選取適量的水放進鍋里。
適量的水是多少?
大家用疑惑的眼神看著云蕪,云蕪頭都大了,適量這個詞就挺講究天賦的,云蕪就沒什么天賦,她是憑著當年的熟能生巧的。
云蕪是大概抓的水量。
但是覺得學習要嚴謹的同學們堅持要云蕪給一個標準的范圍。
云蕪一拍桌子,老娘也不知道啊!
我要是知道,我就不用天天被我媽逼著學所謂的手感了!
想當初云母為了教云蕪適量這個詞的手感,可費了不少的功夫,也糟蹋了不少的食材。
云母總感嘆道:我家妹妹是一點天賦都沒有啊,所以你得多練多學!
云蕪看著所有的社員,犯難了,總不能讓他們也像自己一般練這么久吧?
這得多費多少食材啊?