周清嫵這里則是做起來了黃鱔粥,當然還是為晏灼服務的,昨天晚上他三哥讓她最近準備一些補氣益血的食物,正好據說那些士兵發現了一個大湖,據說里面各種河鮮不少,這不是弄了八九桶黃鱔。
周清嫵看著那像蛇一樣的黃鱔咋舌:“這有些太多了吧!”
趙老三笑呵呵的:“周姑娘不用擔心,里面各種河鮮密密麻麻的,就算弄了這么多還是不少呢,周大老爺看了,說是還要再捕捉一次呢!”
反正這里的物產很豐富,周清嫵也不糾結了,說道:“處理三條黃鱔吧。”既然打算做黃鱔粥了,周清嫵就準備讓家中人都吃上一碗。
趙老三爽快答應:“唉,我這就去。”
周清嫵說道:“等等,做黃鱔粥,這黃山的血不能浪費了,所以殺死它的同時不能放出血。”
趙老三為難了:“周姑娘這殺黃鱔容易,不出血的方式?”
好吧,周清嫵看出來了趙老三應該沒有這樣處理過,就說道:“這容易,只要用鹽腌死就好了,這種方式還能讓黃鱔身上的黏液去除了。”
有方法就難不住趙老三,立刻去做了。
這樣過后還需要將黃鱔放交替放進熱水和冷水中,為了讓黃鱔身體僵硬,自然體內的血也就凝固了。
之后拆骨去皮,取肉取血周清嫵一氣呵成,趙老三在一旁看著只覺得腦袋記不過來。
周清嫵就一邊對趙老三說著:“這樣弄出來的黃鱔土腥味很重,所以一定要煸炒一下才行,煸炒的時候各種調味料一定要放足了才能很好的去掉土腥味。”
現在吃黃鱔更多的人看中的是黃鱔的滋補,至于說將黃鱔做的好吃倒是其次,所以周清嫵的這些處理讓趙老三大開眼界。
等著做出來的黃鱔粥獨有的鮮美味道出來后讓趙老三極為驚喜,不過已經不是多么激動了,反正周清嫵總能將平淡無奇的飯菜做得豐富多彩。
周清嫵將黃鱔粥盛出來一些留給了趙老三還有富貴發財,然后又弄了小半砂鍋送到晏灼那里。
到了晏灼那里周清嫵總算是知道了她三個為什么讓她準備一些益氣補血的飯菜了,那盆子里的黑血帶著難聞的味道可是非常醒目的,鑒定完畢這晏灼和她三哥一樣,都是瘋子!
此時晏灼已經虛弱的躺在床上根本沒有坐起來的能力,好像在周青遇的意料之中,只聽他說道:“你大概還要維持這樣的狀態三四天,不過不用擔心,三四天之后你會覺得身體前所未有的好。”
晏灼覺得周青遇簡直是站著說話不腰疼,不過看著那出來的黑血晏灼還是心安了不少,看得出來,周青遇這種方式還是非常有用的。
現在晏灼更惦記的還是那黃鱔粥,不過晏灼也沒有說出來,只是對著周青遇點頭表示自己知道了。
周清嫵將粥交給了晏灼身邊那個不愿意說話的暗一,然后離開。