在這個沒有疫苗的時代，想要大規模工業化養雞是不可能的事情，試想一下，幾萬只幾十萬只雞擁擠在小小的養雞場內，只要發生一起雞瘟事件，所有的雞就全部死光光了，那么養雞戶豈不是血本無歸？
而李國棟要教錢家的辦法，是立體化農業生產。
“錢管家，我的點子肯定是不能白出的，出了這個點子，你們賺的銀子多了，是不是應該給我一些？這件事你又做不了主，所以說，我的主意只能在錢老爺面前說。”李國棟笑著道。
他可不能再像上次那樣，新式織機和新式紡紗機賣到了江南，都被人給山寨去了，而且山寨的那些家伙可是一分銀子都沒給自己。
吸取了這個教訓，李國棟決定自己的主意得要錢謙益花錢來買，才能賣給他，否則自己總不能白白出主意吧。
李國棟把錢家莊園的圖都給畫了下來，他本來就是工兵，繪圖是基本功。隨后便跟著管家回到錢府。
“錢先生，我有個主意，可以讓你收入大幅度提高，而且莊園內的糧食也不用從糧商那購買了，可以做到自給自足，而且絕對不會影響桑葉和茶葉生產。”李國棟對錢謙益拋出了一個誘餌。
“有那么好的事情嗎？不影響桑葉和茶葉產量，還能讓我們錢家糧食自給自足？”錢謙益一聽大喜。他的莊園里，佃戶的糧食可以自己生產自己供應，而他們這些士紳，還有錢家上下幾百口人，糧食都是無法自給。
佃戶租地去種，交的田租是銀子，大部分的田地都用來種植桑樹和茶葉了，只有少數地種植了水稻田。那些水稻田的產出，都是佃戶自己留下來，至于水稻田的地租，也用銀子交了。農民之所以自己種植水稻，是因為黑心糧食販賣的糧食價格太高了。
李國棟道：“錢先生，晚輩可以幫你改造田莊，但這產量提高了，收入上去了，錢先生您是否要給我一些提成？李某主意總不能白出吧？又像織機和紡紗機那樣，好容易造出來的好東西，就被人白白仿制過去了。”
錢謙益猶豫了一會，方才開口道：“只要辦法好，錢某愿意給伯爺分成。”
“錢先生，至于改造田莊一事，李某會讓兄弟們來幫忙，這可是一項大工程。我可以把計劃告訴您：是這樣的，要對一些河溝進行挖深，挖掘出來的泥土堆在低洼地，這樣低洼地就能種植水稻了；還有一部分泥土墊高起來，形成防護林帶，防護林自然是桑林。落葉和蠶糞可以用來養魚，池塘里的淤泥挖上來是農田的肥料……”李國棟說起了他的立體化農田方案。
其實這就是一種小的生態循環系統，使得稻田、桑樹、蠶、魚、豬等，相互之間形成良性循環。只是李國棟說的這些手段，工程量十分巨大，僅憑借錢家和他的佃戶，根本就不可能完成，因此李國棟可以調遣自己的軍隊來幫他。