說著話，鍋內的牛油已經在高溫的作用下漸漸融化，張曉心中估算著時間，將色拉油慢慢的倒了進去，一股濃厚的牛油香味立馬散發出來，因為張曉還并未打開抽油煙機，于是便順著窗戶飄了出去。
過了一會兒之后，立馬將鍋內熬好的兩種油倒進了一個盆內，然后將之前炒好的豆瓣重新放回鍋內加熱，將熬好的油慢慢的倒進其中，并且用鍋鏟不斷的攪拌著。
與此同時，他打開了電視，調到了本地的新聞頻道，準備看一下這次的暴雨情況如何，究竟造成了多大危害？
電視打開，一剎那間，他就看到了關于川渝地區的最新新聞，而且主要集中在都江堰郕都等這些城市。
“觀眾朋友們，連續強降雨導致四釧郕都都江堰多處發生較為嚴重的積水，車輛通行受阻。為確保游客安全，都江堰景區、青城前山景區已經實行閉園。青城后山景區從即日起公告發布之時起實行封閉，游客只出不進......”
新聞播報的聲音在房車內響起，正在熬制火鍋底料的張曉，下意識將注意力轉移到了電視上，面色凝重的看著新聞畫面。
暴雨連綿、狂風呼嘯，畫面中所出現的城市正好是都江堰市區，路面上的積水上方漂浮著樹杈子落葉以及塑料袋等生活垃圾，路邊的行道樹被摧殘的橫七豎八，東倒西歪的，張曉還注意到，路面上隨意扔著許多被狂風刮壞的雨傘。
“哇塞，這么夸張呀，看來都江堰景區是沒法進入了！”
“是啊曉哥，不過聽曉哥說要拍攝都江堰的治洪景觀，也是很牛逼啊！”
“曉哥千萬小心，注意安全啊！！”
“放心吧各位，曉哥的無人機航拍功能杠杠的！！！”
“不用擔心啦，雖然目前洪澇災害情況不容樂觀，但至少，都江堰水利工程區域水位并未超出安全線多少，無什么特大的水害威脅情況發生，只要不進入景區問題都不大。”
張曉隨口解釋了一句，他雖然擔憂那些受災的當地人，不過他也愛莫能助，屆時看吧，若是偶遇受災群眾救一下也無妨。
如果有需要捐款的情況，就捐一點錢吧，至于其他的，他個人能力有限也做不了太多。
十幾分鐘之后，張曉感覺時間差不多，就趕緊將提前準備好的辣椒放進了鍋里，開始炒了起來。
“這時候咱們要用大火，等到油沸騰起來之后，然后再關成小火，大概15分鐘之后再加入白酒。”
這一下又是漫長的等待......沒有，也就幾分鐘的時間，等到鍋里所有的東西水分都差不多快干了的時候，張曉按照步驟將之前泡發好的香料倒進了鍋內。
“香料的話，大概9成干就可以了，到時候再放入泡好的花椒，5~10分鐘咱們的火鍋底料就炒好了。”
結果，直播間里的觀眾們，聽到他說大概九成干的時候，一個個都開始吐槽起來。
“我去，我們咋知道九成干是個什么情況？”
“香料啊香料，你幾成干了？”
“嗯~我現在7成干！”
“....”
“香料啊，你現在有9成干了沒？？”
“9成干了，你可以吃我了！”
“噗，你們一個個太沙雕了！”
張曉看到直播間里的彈幕也是噗嗤一笑，哪怕知道這些家伙是在開玩笑，不過他還是解釋了一下：
“這個呀，我也說不清楚，反正就十分鐘以內，你們自己掌握時間，再說難道你們聞不到香味嘛。”
火鍋底料炒制完成，下一步自然就是準備各種配菜了，這一步倒是非常的簡單，成塊的肉和土豆切成片，成卷的各種蔬菜也撕成片，然后將各種海鮮也處理完畢，帶殼的直接去殼，當然也可以不去，只不過為了待會吃著方便。
好在窗戶外邊有遮雨棚，無需擔心暴雨刮進來，還正好可以通風，簡直無比涼爽。