不過,為了生活,這事還是要做的。
磨米、濾水、揉面、煮面團、舂面、揉面,這些步驟說起來很簡單,楚云和楚丫兩人卻花了大半天時間才弄好十斤米。
最后煮了一鍋開水,把面團揉成圓柱狀,楚云拿來事先做好的模具。
模具是一個圓筒狀的盛器,底部有很多小圓眼,那是用來出粉條的。
把圓柱狀的面團放進圓筒里,然后舂蓋按上去,接下來就是用力地按壓,讓面條從底部露出到開水鍋里,稍煮一會兒之后就撈出來晾干。
其實他們也不用天天早起,只要每次多做些晾干,然后用的時候用熱水泡了就是了。
楚云吊著舂筒,使出小時候吃奶的那股勁,終于按出了長條的米粉。
等到舂筒里的粉團被按壓干凈,鍋里已經有了小半鍋米粉條。
看著鍋里的米粉條,楚云簡直是倍有成就感。
等把鍋里的米粉條撈出,楚丫驚奇地站在晾粉的簸萁面前,眼睛都快要睜出來了。
這就是米粉啊?是她和云姐姐一起把米變成的米粉,真是太神奇了。
“云姐姐,這次讓我來可以嗎?”楚丫蹬蹬地跑回來。
“當然可以了!”就是不知道楚丫有沒有力氣按壓。
讓開位置,楚云在一旁幫忙扶著舂筒。
一刻鐘后,楚丫沮喪地看著鍋里斷成一小節一小節的粉坨,簡直是丟臉丟到家了。
“沒事,多練練,有力氣了就不會這樣了。”這壓面團就是要不斷地用力氣,不然停留久了就會斷斷掉。
如果她不是身體強度跟上來了,她也沒辦法壓出來。
楚丫不行,就又換了楚云。
不過,饒是楚云力氣大,壓了十幾筒之后,那手也是酸得不行了。
兩人坐在廚房里看著剩下的面團發愁,還有那么多,不壓留到明天可就發臭了,全得浪費完。
楚三和楚四在外面看了好半天,猶豫再三,敲響廚房的門:“姑娘,二姑娘,能不能讓我們試試?”
聽到聲音,楚云和楚丫齊齊往外看。
楚云嘴角勾起笑:“楚三,楚四,這活現在還不是你們做的時候,不是暫時讓施姐姐給你們教學,怎么跑過來了。”
幾個小鬼頭還小,楚云就尋思著讓施墨梅先教他們認認字,想過些時候把大家都送到書院里念書。
不需要他們懂得多少東西,至少能夠識文斷字懂道理,會一些珠算,往后可是要給她幫忙的。
“姑娘,三兒已經十三歲了,小四也十二了,那些東西實在是學不來,就讓弟弟妹妹們學,我們往后就賣力氣可行?”他們對那些東西實在是沒辦法。
別的沒有,他們就只有一把力氣還能看。
楚云秀眉輕皺。
這有人天生不是塊讀書的料她知道,強求也學不來。可這才兩天,楚三和楚四就這么輕易地放棄了,往后做事怎么能夠擔當大任。
楚三像是知道楚云擔心什么似的,立刻跪下:“姑娘,晚上得空了,我們就讓弟弟妹妹教我一些基本的,絕不會成為姑娘說的‘睜眼瞎’。”
坐在那里學習,對他們來說,實在是一種折磨。
楚云見人又跪下了,立馬偷偷地閃到一旁,隨后認真地思考了一會兒。
若是他們讀書真的不行,或許過些時候可以請人教授他們武功,不一定非要他們去文化,只要能識文斷字,也就夠了。