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          第31章 河珠(1 / 2)

          事情辦完,司封司的人便撤了。

          李二留了下來,看陳遠指揮下面的人,把雜草,收集來的人畜糞尿,與挖出來的河泥,加土一起攪拌。

          場面不是很好看。

          味道,自然也不會好聞。

          便是陳遠這種自幼出身鄉下的,都有些不適,沒敢站太近。

          反而是李二,作為一國之君,作為天下共主,并無不適,看得很仔細。

          因為這是農業社會。

          農業社會,糧食是國家穩定富強的基礎,若是沒有足夠的糧食產出,便是再強大的帝國,塌陷也不過須臾之間。

          而想要有足夠的糧食產出,肥料之重要,不遜風調雨順。

          只是他沒想到,這倒肥料,比預想中還要肥,并不僅僅局限于此。

          男人們忙著攪拌和泥的時候,女人們,已經按照要求,開始生火。

          生火的目的,草木灰其一,把這幾天攢下的雞毛,鹿骨,等焚燒成灰,此其二。

          然后,便是燒螺螄殼,蚌殼。

          為此,連笨重的石碾都抬過來了。

          收集螺螄肉,蚌肉,也正是這個時候。

          這種事也是有技巧的。

          螺螄也好,蚌殼也罷,正常來講,想要輕松完好取下肉,不啻于癡人說夢。

          一句話,撬著費勁,砸,那腥味,會讓人懷疑人生。

          但是,燒上一些開水澆上去,就輕松了。

          開水一澆,直接燙死,此時取肉毫不費勁,肉還緊致。

          有一定滅菌消毒滅殺寄生蟲的效果,也不會弄得黏黏的,腥腥的,臟兮兮。

          李二帶著李君羨在旁邊看,就很好奇。

          蚌肉古人吃不吃?

          那自然也是吃的。

          糧食產量不高,常年餓死人,連草皮樹根都刨來充饑的年代,吃點蚌肉算什么?

          不光吃,還做成醬來吃。

          北魏末年成書的《齊民要術》,其中就記載有螃蟹醬,蚌肉醬。

          便連李二,當年行軍打仗,條件艱苦的時候,也有吃過蚌肉。

          可說實話,因為種種原因,感覺并不好。

          民間也很少吃。

          此等燒水燙過再取肉之法,更是聞所未聞。

          而且,不論螺螄還是河蚌,取下的肉都很少,大部分,被垃圾一樣丟進了大木盆。

          李二若有所思,想了想,問道:“這些,也是打算作為肥料入肥?”

          陳遠笑道:“是啊,主要是,河蚌也好,螺螄也罷,能吃的也就這么點,其它的都是臟器,不能吃。”

          看來是猜對了。

          李二便笑道:“那你這肥,可真有夠肥的,便是腐熟的金汁,都不一定比得上啊!”

          陳遠哈哈大笑:“那不也是迫于無奈嘛,真要有別的辦法,我也不至于出此下策,不然秦兄你聞聞,這腥味,老感人了。”

          “是嗎?”

          “那為兄也來試試。”

          戎馬一生,人頭都不知砍下多少顆,李二自然不怵這點陣仗,當場便抖了抖衣袖,加入開蚌取螺的行列。

          見狀,李君羨自然也不敢落后,趕緊幫忙。

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