宮城守備森嚴。
饒是身為長公主,想要帶東西進宮,依然不是一件容易之事。
尤其酒水食物這等入口之物,該檢查得檢查,否則出了問題,誰都擔待不起。
是以,當帶來的東西,真正呈現在李二面前,已經是兩個小時以后。
“這是,陳遠那廝讓送的?”瞅了瞅,感覺還可以,李二問道。
永嘉低眉順眼:“是的,別的都還好,就是這魚糕,天熱了,做起來麻煩,又不耐放,若不是為了送二哥你,斷然不會做這么多。”
“是嗎?”李二似笑非笑:“你倒是會為那廝說話,問題在于,你確定,他做這么多是為了送我?”
永嘉抬起頭,愕然:“二哥何出此言?”
“你說呢?”
李二給氣得。
何出此言!
你說何出此言?
你敢說那廝不是為了長樂,老子只是捎帶腳?
永嘉無語,弱弱道:“我不知道啊,反正,是都要送,二哥你一份,長樂一份,也沒厚此薄彼。”
“但愿如此。”李二冷哼,問道:“那廝人呢,沒來長安?”
“來了,本來是要一起過來的,不曾想遇上宿國公和翼國公家兩下子,被拉去府上喝酒了,二哥你要見不?你要見的話,我這就親自去叫。”
永嘉很認真的說道。
李二眼皮跳了跳,忽然又笑了,道:“永嘉啊,二哥忽然覺得,這修道祈福,還是終南山比較好,你覺得呢?”
“二哥我錯了!”永嘉瞬間面如土色。
李二哼哼:“知道就好,走吧,隨我去立政殿。”
……
立政殿。
永嘉敦促下,很快帶來的食材變成了熱氣騰騰的食物。
李二嘗了一塊魚,點頭:“不錯,咸淡適宜,沒有魚腥味,肉不如新鮮活魚嫩,卻也不老,別有風味,觀音婢你也嘗嘗。”
話語間,夾了魚腹部的魚肉,仔細檢查,確定沒有刺,而后放到長孫皇后碗里。
長孫皇后笑了笑,嘗過,亦點頭贊道:“的確好,永嘉,這叫陽干魚是嗎?”
“嗯,陽干魚,跟咸魚一樣的做法,但是腌的時候沒放那么多鹽,也不用曬那么干,這樣吃起來就不會太咸,也不至于太老咬不動。”
都是看著做的。
要說親自動手,或許力有未逮,但嘴巴上說,永嘉一點問題沒有。
這時,李二又給夾了一塊雪白晶瑩,被蒸得熱氣騰騰香氣撲鼻的魚糕:“這個好像也不錯,細膩嫩滑,香軟可口,嘗嘗。”
長孫皇后嗔怪:“好了,你吃你的,我自己會夾。”
說完,給特意叫過來的長樂夾了一塊,笑吟吟說道:“快嘗嘗,看看好不好吃。”
“哦……”
長樂有點臉紅,不過還是夾起咬了一小口。
長孫皇后滿臉期待:“怎么樣,好吃嗎?”
長樂點頭:“好吃,爹說得對,細膩嫩滑,香軟可口,娘您也嘗嘗。”
長孫皇后這才吃起來,很快笑著點頭:“真好,永嘉,這又是怎么做的?”
“這個有點麻煩,要先取魚肉剁碎,然后,要配以適量的肥肉,同樣剁碎。
剁好之后,兩樣混合,加入適量的水,淀粉……”
“淀粉?”
“嗯,陳遠是這么說的,要是沒有淀粉,可以用布包裹面粉,在水里洗,這樣洗出來的水,就是淀粉液。
然后加鹽,喜歡的佐料,也可以加一些,攪拌均勻,上蒸籠大火蒸就可以了。
等蒸得差不多,調點蛋黃液,均勻的涂抹在魚糕表面,最后出了就是現在看到的樣子。”