別說吃了,光聞味道就讓人忍不住流口水。
最后,齊杰將剛剛調好的醬底倒進鍋里,用勺子不停的攪拌,讓油脂和醬料充分融合在一起,變成略顯粘稠的醬汁。
做好后,他又放了一些食鹽和白糖,中和一下味道。
然后盛到洗刷干凈的不銹鋼桶中。
做烤面筋的醬料總算是弄好了。
接著,齊杰開始做面筋。
相對于醬料來說,面筋的難度反而小一些。
齊杰在院子里支了個大案板,將面筋從盆里倒出來,放在案板上后,用菜刀將面筋切成一個個的小塊。
這會兒沒烹飪電子秤,齊杰只能估算重量。
曹桂蘭和老齊全都擼起袖子,認真把手吸干凈,準備跟著齊杰學做面筋。
“媽,你可得好好學,以后真要賣火了,你就請一段時間長假,找一些家庭困難的街坊幫著一塊兒做面筋,我就負責擺攤來賣了。”
老齊一聽,好奇的問道:
“那我呢?我干啥?”
齊杰繼續切著面筋:
“你繼續上班,過去怎么樣現在還怎么樣,別人要是問我賺多少錢,你就打哈哈說是瞎胡鬧,盡量表現得不屑一顧點兒。”
閑著沒事,齊杰開始給父母上教育課了。
萬一這玩意兒很賺錢的話肯定會有不少人覬覦,所以他準備把老齊打造成隱藏大佬人設。
雖然不至于弄一隊黑衣人開著直升機過來對著老齊單膝下跪大喊龍王,但好歹也要讓人看不透他。
只有這樣,齊家才安全。
“先掙到錢再說吧,說得好像真能掙錢一樣。”
曹桂蘭嘟囔一句,不過臉上卻洋溢著笑容。
兒子長大了,知道操心家里的事兒了。
不過一想到那半壺花生油,她有種想踹他的沖動。
這熊孩子,就不能留一點兒?
老齊則開始好奇齊杰這手藝的來源:
“這玩意兒你是跟誰學的啊?”
齊杰早有說辭:
“過去有個外地人嘮叨過一嘴,我就洗了點面筋試了試,果然好吃,正好故事會上科普谷朊粉,這連洗面筋的步驟都省了。”
供銷社三樓。
郭紅星正在自己的辦公室練毛筆字的時候,辦公室門被推開了。
供銷社副主任賀文昌大步走了進來。
他看著郭紅星大聲問道:
“那些谷朊粉呢?你讓誰拉走了?不會是打的欠條吧?”
郭紅星剛準備解釋,突然想起了齊杰下午的話,忍住了解釋的沖動,而是不緊不慢的繼續練字:
“我做什么需要向你解釋嗎?”
他一副氣定神閑的樣子,讓賀文昌有些意外。
賀文昌頓了頓,或許也意識到了自己語氣不太合適,便看著郭紅星說道:
“我覺得這么大的事兒,你應該先跟大家通個氣,不知道的還以為倉庫遭了賊呢。”
郭紅星還在練字,看都沒看賀文昌一眼。
等他把字寫完,這才淡淡的問了一句:
“你在教我做事?”