接過那把香蔥,再看看自己手里頭的,范曉娟嘴角抽抽,這是酬謝她的
這年頭老人都是從困難時期過來的,看見五六毛一斤的小白菜,就算是冬天再饞青菜,也不會花這么貴的價錢去買啊,不過年輕人就難講了。
老板從菜市場出去,就看見一溜溜的胡同,蹬著三輪車往里頭走,果不其然就有一個兩個的年輕人從院子里冒出來頭,雖說是貴了點,但這都幾個月沒吃青葉子菜了,不到一個小時就賣了個精光,當然這也是后話了。
回到家后,范曉娟先揉了半斤面餳著。
然后開始做醬。
有了黃瓜,就特別想吃炸醬面。
五花肉切成小拇指大小的肉丁,肥瘦相間的那種,上鍋里煎出肉油。
這年頭還沒有瘦肉豬,肥肉比例太大,盛出來的肥油裝在小碗里頭,再放各種醬料。
要不說以前的豬肉味道濃,醬料的香味也是傳統的香,剛剛下鍋就激發出來濃郁的香味,誘得剛進門的韓江鼻子吸了吸,然后沖進廚房里來。
“今天做什么好吃的”
不問,其實他也猜到了,應該是炸醬面。
只是妻子的手藝他清楚,上次的高湯面就已經超出預期很多了。
但這次的炸醬面,可以說比簡單的搟面味道更好,讓人食欲大開。
醬料已經跟肉完美的融合到了一起,肉的油脂吸走了醬料的醬汁,兩者融合在了一起,產生一種奇妙的化學反應。
再加入水,看見醬汁在鍋里咕咚咚的翻滾。
韓江的肚子已經在打鼓了。
“娟兒,你這手藝是從哪里學的啊,以前怎么沒見你做過呢”
“這不是過小年嗎”從哪里學的,還不是從你那里學來的,范曉娟心里嘀嘀咕咕,不過在他面上不顯,而是嗔怪般看了他一眼“我要是以前就天天做好吃的,韓海兩口子就更不會搬走了。”
韓江吁了一口氣。
心說那是,彭彩蘭那樣的能懶出花樣來,不光不做飯不出錢連碗都不洗的貨色,憑啥要娟兒給她做飯吃。
看來結婚以后弟兄兩個要分家不是沒道理的。
分了家,就各自奔著各自的小家庭,日子也會越過越紅火。
韓江打腹稿這功夫,范曉娟已經開始準備其他的配料了。
黃瓜切絲,大蔥也洗干凈切了段,上海青洗出來一盤子等下炒來吃,燙在面里面也可。
小香蔥碎碎的切了,廚房里面一片綠意盎然。
鍋里面的炸醬起碼要咕咚個十五分鐘,倒是不用總去翻,范曉娟切上一陣,再過去翻一下,身形輕盈的像是飛舞的燕子,時間一秒鐘都不浪費,看得韓江都呆住了。
韓星辰到得慢,這會兒也回來了,一進門就往廚房沖,第一句話就是“媽,有啥好吃的”
不用問,小狗兒肯定是尋著味道趕來的唄。
范曉娟看她手里頭拿著拍子“又出去打球啦”
這話問的是韓江。
韓江笑著說“一個白天都纏著我說要去打球,這放了假臺子真不好占,我帶她去學校玩了一會兒。”
他小時候打球是沒辦法,要進體校就有一口飽飯吃,拼了命打進省隊就能有收入。
可韓星辰就不一樣了,她就是喜歡打。
雖然在韓江看來,女兒的天賦并不是特別高,但是打球的熱情是這么小的孩子里面獨一份。
韓星辰打了幾個小時的球,剛好是餓得肚子咕咕叫的時候,饞的簡直要流口水了,夸張的語氣逗得范曉娟直樂“媽媽呀,我快餓死了呀。”
像個撒潑打滾的小狗兒。