“然然姐,為什么還有拿糯米粉?”伊一有些疑惑道。
“這個糯米粉是用來做手粉,搟皮的時候用的,防止皮與皮之間粘住。不過糯米粉放入鍋中要用小火炒熟,不停翻動,防止糊鍋,顏色略黃即可。你們記住一定用小火,一直翻動,不然就糊了。”
顏默然一邊演示,一邊講解道。
幾人明白后,也紛紛開始炒糯米粉。
檢查完后,見幾人做的都可以,就接著往下教。
把冷藏好的雪梅娘拿出來,皮稍微揉幾下整形,如果覺得粘手就撒上熟粉,也就是剛才弄的糯米粉。
將面團滾成長條,撒粉,切成均勻的大小。
每一塊都團成團,壓扁,撒粉,搟成皮,皮與皮之間保證底部有熟粉防止粘連,蓋好布料繼續冷藏!準備水果,打奶油
“奶油的話,就跟我上次教你們的那個一樣,很簡單。你們先看我怎么做,你們跟著。”
“好,……”幾人回道。
先擠一點奶油,放幾塊水果,再覆蓋奶油,里邊加一些水果什么的就可以。
放完后,從兩側邊緣提起捏在一起,延展性很好不怕破
捏好后的樣子,一般是沒有多余要揪掉的尾巴,完整的全部包住。
翻過來,胖嘟嘟白嫩又好看。
做好放冰塊那冷藏一小時后再食用。
“這個雪媚娘最好是放在冷雪區,口感會更好。”
“我會注意的,然姐。”仐埜回道。
“我們也會注意的。”另外兩個也回道。
“你們也差不多都會了,底下多練習幾遍,也就沒什么大問題。天色也不早了,我就先回去了,你們忙完后也早點的休息吧。”
“好的,然姐再見。”仐埜馬上迅速的打掃衛生。
“然然姐,你看他。”被面粉嗆到了,伊一一臉憤怒的控嗤道。
“好啦好啦,不要生氣了,仐埜你安生點。”栮芙馬上充當和事佬,出來勸架。
“那你們就內部解決一下吧,我們就先回去,記得早點休息。”
顏默然便拉著宋瀟出了店鋪。
殊不知,一個中年婦女在附近的店鋪那一臉陰毒的看著他們。
周圍的人都叫她張掌柜,而此時的她想到這短時間發生的事情,臉色越發的陰沉。
因為這家新開的糕點店鋪,這段時日自家的生意被影響的幾乎沒有了,只能眼睜睜的看著客人全去她家,而自己家只好凄慘的喝著西北風。
她也難得遇見顏默然,因為他來的時間很少,自己一般也碰不上,所以再看到她那一刻,內心憤怒直線上升。
看見她家店鋪即使這么晚開門,客人也源源不斷,頓時張掌柜氣的差點掀桌子罵人!
顏默然的糕點賣的熱火朝天,不僅管是多樣,而且每樣都好吃,也就導致百姓紛紛圍觀品嘗,很快就掀起了一股潮流。
以前街上人打招呼都是說:你吃飯了沒啊,吃的啥?
現在都變成了:街口的胡辣湯你喝過沒?沒喝過就快去嘗嘗呀!
查干湖好糾結剛才國際經濟