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之后的日子里，顧恪專心種起了田。
涼山寨位于氣候較為潮熱的山區，交易來的植物里就有八角，也稱大料、八角茴香、大茴香。
其它還有不少香辛料或者藥材？可惜他都不認識。
畢竟不是什么香料都如八角那樣，有工整的八個角，一眼就能認出的。
很多香料他吃到的都是煮進菜里的模樣，新鮮植株和果實從沒見過。
涼山寨還在南野大山里，基本與世隔絕，很多植物全是當地土稱，與外界完全不同。
先栽進仙田，進行優化育種，日常采摘，儲存備用。
再將優化過的部分種子撒播到山下的普通土地里，放點金坷垃，任它們自行生長。
這批作用還不明確的種子和植物，也就處理完成了。
最重要的還是之前種下去的稻谷和花生。
稻谷種子分為兩種，一種是種在山下靠近水源的水稻，一種是散種在山地內近乎半野生的旱稻。
水稻產量高，是大多數大武南邊，以及東海、南野地區的主糧。
旱稻產量低很多，可不用太多照顧，收多收少也只是給家里一點補充。
畢竟很多山都屬于宗派豪門，正經種田就要上繳定額佃租。
以旱稻的產量，只會穩賠，甚至血虧。
像周山村的人都是在犄角旮旯里撒上那么點旱稻種子，就當它是野生的。
即便抓到，那也最多是不小心采了點山上的“野菜”而已，比每年都必須上繳佃租劃算。
這些是兩小問旱稻來歷時，顧恪旁聽到的。
當時聽了，只覺這大武怕是撐不了多久了。
那周山村附近一大片山都是劉家的，自耕農和小地主數量極少。
像有些人雖還有自己的地，大多也是很小一塊，根本養活不了一家人，還要給劉家當佃戶。
這種情形不光是周山村，除非是熊家村、涼山寨這種鉆到大山里的才能躲開一部分盤剝。
這些年詭物妖魔出現愈發頻繁，實力也在增強，野外荒蕪人煙的地方越來越多。
地主階級還在加快土地壟斷，瘋狂壓榨農民，仿佛覺得農民死不完似的。
明眼人如柏素清和外出游歷過的梅竹二女，都察覺到大武皇朝的不妙苗頭。
不過這山谷里，也就秦大小姐曾經有資格替大武皇朝擔憂。
可惜已被踢出局，她憂也沒用。
顧恪選擇的優化是旱稻，種下后十二天，第一季就成熟了，從低劣品質的稻谷變成了低劣品質的胭脂稻。
脫殼后的稻米如同染上淡淡胭脂，顧恪偷懶，就命名為胭脂米。
食用效果與紫麥類似，從此面食與大米便可以輪流擔任主食上桌。
不過這胭脂米有些發糯，但比顧恪上一世吃的糯米又差了不少，介于一般大米與糯米之間。