紅薯藤種下去一段時間后,紅薯苗就長勢喜人了。這紅薯苗太招人喜歡了,拿來喂豬、喂牛、喂馬、喂羊,嫩紅薯苗人也可以吃。有了紅薯苗,都不用到處去挖豬菜了,省了很多功夫。
幾個月后,紅薯長成了。蘇桃估摸著紅薯這個時候可以收了,她拿著鋤頭去了紅薯地里。
她揮起鋤頭,挖了一個角,幾顆碩大的紅薯就露出來了。她彎腰撿起一串紅薯,還挺沉的,每個紅薯個頭大。
她滿意地笑了,把紅薯放到腳邊,繼續挖,挖了幾串紅薯。
把鋤頭扛在肩膀上,一手拎著紅薯回家了,回家吃紅薯了。
回到家,蘇桃把紅薯藤剪掉。
楊妮妮撿起地上的紅薯藤,“娘,這些紅薯藤你還有用嗎”
“沒有用了,你拿去喂羊吧。”
“好,拿去喂羊好。”
楊妮妮看了看盆里紅紅的果,“娘,這些是什么是紅薯嗎”
“紅薯唄。”
楊妮妮驚喜地看著紅薯,頗為得意地欣賞著紅薯。
“娘,這些紅薯好大,比天一叔叔買回來的還大。”
“精心種植的紅薯自然個頭大。”
“娘,我還沒吃過紅薯,紅薯什么味”
“我現在做紅薯糖水,你就能吃上了。”
楊妮妮吞吞口水,“紅薯糖水,一定很好喝很甜。”
“嗯。”
蘇桃端起盤子,走到了水井邊,打了一桶水上來,加了半桶水進去。紅薯上很多泥巴,她用力搓洗。第一遍水很混濁,倒掉,再加水清洗,第二遍水就輕了很多。
洗了兩遍了,她端著木盆去了廚房,找了一把小刀開始削皮。削下來的皮沒有直接丟掉,全部倒入了潲水桶,紅薯皮還可以喂豬。
十幾個紅薯全部削完皮了,她拿到砧板上開始切,切成一個小方塊。切好的紅薯塊有半盆,她拿到灶臺上備用。
一手拿著火折子,一手拿起干草,把干草點燃了,立馬放入里面,慢慢往里面加小柴,容易燃燒的先加,火勢大起來了,再加入幾根粗木棍。
打水倒入鍋中,拿鍋掃帚刷幾下鍋,把里面的水舀出來。再加入一鍋的清水,再把紅薯全部倒入進去。
過了一會兒,鍋里的水開了。火大,紅薯煮十幾分鐘就能軟爛的。
蘇桃打開柜子,拿出糖罐子。糖非常貴,她有錢吃得起糖,吃起來糖也心疼。這個時代的糖就像奢侈品,用了還是會肉疼。她心里有一個很強烈的信念,一定要找到制糖的原材料,甜菜或者甘蔗都行。自己家制糖,可以實現糖自由。
蘇桃打開糖罐子,倒了一些紅糖到鍋里。沒有倒很多,甜味是有的,就是不是特別甜的那種,微甜微甜的紅薯糖水。
再讓紅薯在鍋里翻滾了一會兒,蘇桃就把紅薯和糖水全部打起來了,裝了滿滿一大盤。
端著一盆紅薯糖水出去,“喝紅薯糖水了,喝紅薯糖水了。”
楊小頭沖進來,“娘,有糖水喝了。”
“快去洗手,然后去叫慧姨和小楓來喝糖水。”
“嗯。”
楊小頭沖去廚房,打了一點水到洗手盆,用力地搓洗爪子,黑黑的爪子一下子變白了。
洗干凈后,他甩甩自己的手,把水甩走。
楊小頭跑到胡慧娘住的院子外喊“慧姨,去喝糖水了。”
胡慧娘正在里面推著嬰兒車,冰冰躺在車上。
“小頭,慧姨知道了。”
胡慧娘推著嬰兒車出來了。
楊小頭把頭伸到冰冰的前面,“冰冰,叫小哥哥。”
“嗯,嗯”
冰冰只會咿咿呀呀,還不會叫哥哥姐姐。
楊小頭低下頭,親了她一口,“冰冰,小冰冰。”
“小頭,我們去喝糖水了。”
“慧姨,走了。”