“嗨,我以為是什么為題把你難住了呢,等著!”日果嬸嬸撫掌大笑,蹬蹬蹬跑上了二樓。
秦谷雨看著日果嬸嬸活潑的背影一臉茫然。
“你看,用這個就可以!”日果嬸嬸一陣風似的又從樓上刮了下來,把手上的東西舉到了秦谷雨的面前。
秦谷雨認真的端詳了下才發現,日果嬸嬸拿的居然是一根兒細細的絲線。
秦谷雨越看越眼熟,電光石火之間,她一下想了起來,小時候去農村奶奶家,自己老喜歡把雞蛋一口塞到嘴巴里,奶奶生怕把自己心愛的小孫女噎到,就拿了縫衣服用的線出,在雞蛋上左一圈右一圈來回纏上好幾下,最后一用勁兒,雞蛋就變成了好看的蓮花瓣兒,既好吃又好看。
時間過去太久了,就到這段記憶都蒙上了厚厚的塵埃,沒想到在這里,居然被日果嬸嬸的一根絲線拉了回去,真是太巧了。
“來來來,想要幾瓣兒呀,三瓣兒?八瓣兒?”日果嬸嬸把絲線的一端纏在手指上,伸手準備拿上皮蛋開始“切割”。
“日果嬸嬸,讓我來試試吧。”秦谷雨笑笑,拿起了其中一顆皮蛋。
“你會嗎?”日果嬸嬸有些懷疑,一般上了年紀的人才會這種“切”皮蛋的方法,小魚兒一個小姑娘,還知道這些?“要不,我來示范一下?”
“不用的,我會。”之間秦谷雨熟練地將絲線的一段在做收的大拇指上纏了兩圈,固定好。本來,按照奶奶的做法,絲線的這頭是咬在嘴里的,但是情況特殊,秦谷雨就退而求其次了。
然后她就將剝好的皮蛋放在掌心之上,右手把絲線拉直一圈一圈的摻繞在皮蛋之上,最后用力一拉,一個完整的皮蛋就被干凈利落的分成了六份兒。
“小魚,你竟然真的會啊!”連日果嬸嬸眼里都是滿滿的驚嘆,這個小姑娘,雖然沒有做什么驚天動地的大事,但是所思所想所能做的都不像是這個年紀的小姑娘應該做的,果然像源哥說的,家學淵源,秦夫人把孩子養的太好了。午飯后,日果嬸嬸拉著秦娘又是一頓好夸,當然,這是后話,略過不提。
秦谷雨沉浸在對奶奶的回憶之中,如法炮制,很快就把三個皮蛋都切好了,然后又挑了一個花紋略微規則的盤子,把皮蛋整齊的碼了進去。
把大蒜細細的剁了,紅尖椒切了小片,本打算把香菜葉切了末一并放上去,后來想想,事先也沒問大家的口味,還是算了。
另取了小碗兒,倒了醬油、醋、紅紅的辣子油,再撒上一些提鮮的白糖,攪勻淋在皮蛋之上。
看著蓮花造型,看著鮮艷的色彩,就算不能和日果嬸嬸的梅菜扣肉相媲美,也算是小家碧玉一般,別有一番滋味。
“這道菜,色香味俱全,看起來就爽口的很,放在這炎炎夏日里,最適合事不過來,我以為我就是個會做飯的了,沒想到小魚你這么小就能想出這樣的菜市,真是了不起。”日果嬸嬸說話總是讓人如沐春風。
不過秦谷雨還是沒好意思把這個功勞攬到自己頭上,只說是家鄉人人人會做,她做的也很一般。
日果嬸嬸只當小姑娘和自己客氣,也沒有再堅持和她分辨。