當兩人瞧見熱騰騰的鹵豬頭肉，鹵豬耳，鹵豬肝，鹵豬肚，鹵大腸等一一從鍋里出來，聞著香噴噴的肉香味，都忍不住偷咽起了口水。
林曉月的情況其實也差不多。
不過她可沒忍著，取了刀來，就割了一段鹵肥腸下來。
然后又將這段鹵肥腸切成了三個小段。
自己拿了其中一段品嘗，發現味道如自己預想的那般之后，才將剩下的兩段分別給了陳氏和馬氏。
兩人瞧見林曉月剛才吃鹵肥腸沒事，而且表情還頗有些享受，拿到鹵肥腸后也沒猶豫，就放進了嘴里。
軟糯滋味瞬間在舌頭上爆開，幾乎是立即的，兩人的目光就是一亮。
“小姐，剛才我們吃的，真是豬大腸”馬氏咽下了嘴里的肉，望著林曉月身旁的一大盆鹵肉道。
目光尤其放到了，那些鹵肉中的鹵肥腸身上。
陳氏也是跟馬氏差不多的反應。
這豬下水中最難吃的豬大腸，竟然還能做出這樣的滋味
林曉月笑著，“咋不是肥腸剛才我操作的過程，你們不是都瞧見了”
說著又動手切了一段下來，然后分成三小段。
自己吃一段，另外兩段又分給了兩人。
馬氏和陳氏趕緊接過，越吃發現越是覺得好吃。
林曉月瞧見二人的反應，有些樂。
“這鹵肉，如果拌上油辣子等調料，味道還能更好”
前世末世前，她就喜歡吃鹵菜。
可惜，鹵肉貴，她大部分時候都是買些素菜回去下飯。
后來覺得素菜也貴，才在網上找了方子，多番嘗試，自己熬制出了鹵水，然后自己做鹵菜吃。
當時，她還想著搞個路邊攤去賣鹵菜來著
想起這些，林曉月心中又有些慶幸了。
可是虧了她的這些經歷啊，否則現在就算她拿到食材，也別想做出鹵菜來。
“小姐，油辣子有現成的，還需要哪些調料呀”馬氏趕緊問道。
林曉月笑著瞧了一眼馬氏。
“配調料的事先不急。咱們先把肉和菜，鹵出來再說。”
說著，林曉月又讓陳氏添柴，繼續忙活了起來。
最終，林曉月鹵出來了兩大盆豬下水和三大盆的素菜以及鹵雞蛋。
用完了準備的食材，林曉月這才感覺差不多了。
“這些鹵水還能用，待會兒你們用一口不常用的鍋，把它盛起來。”
“下次要再想吃鹵菜，燒開之后可以繼續鹵。要是味道淡了，你們找我，我來調就成。”
陳氏和馬氏面色一喜。
“是，小姐”趕緊應道。
林曉月這才開始配作料。
主要是油辣子，其余的蔥，姜，蒜水之類的都是些常見調料。
陳氏和馬氏在一旁打下手，看得十分認真。
她們清楚，小姐這是有意在教她們呢。
今兒個，也就她們不會做這些，小姐才來廚房教她們。
以后，等她們學會了，這些活兒就是她們的了。
沒一會兒，林曉月就拌好了一盆鹵肉。
接著，林曉月又給素菜拌了少辣椒的辣椒油。
鹵的素菜跟葷菜不同，并不需要更多調料。