每次到了飯點,就到了李萌萌最精力十足的時候。
走出璞真九染博物館,周城村的街道巷尾也一目了然。
不過這里跟大理的美食多樣化和喜洲的小吃繁雜不同。
周城的食物跟其他地方都挺相似的。
有普通的麻辣燙,快餐,小飯店。
兩人走了一陣,才發現一個云南特色餐廳。
而這個菜單,單看名字,李萌萌就覺得頭皮發麻,差點想跑。
青蛙皮,樹花,蜂蛹,竹蟲,豬肝鲊,血腸……
直播間的觀眾也都蒙了。
“這確定是給人吃的?”
“你們不會去黑店吧?”
“餐廳叫,云南特色美食,關鍵在于……特色?”
“姐妹們,這菜單名字頂不住!”
“我忽然有點想看他們吃這些怎么辦。”
“樓上的,我也……”
李萌萌聲音有些顫抖,眼神有些求助的看向李潯:“要不,我們換一間……”
“萌萌,確定不試試?”李潯其實心里也有些發怵。
但是既然是人家可以擺上餐桌合法經營的餐廳。
那么就不會吃出什么問題。
尤其是周圍其他桌子也有不少人在吃。
雖然看不清那黑乎乎的盤子里裝的是什么。
但是兩人還是有些猶豫。
這時,眼尖的李萌萌忽然發現,翻開圖冊,后面有菜品的詳細介紹。
比如樹花,其實長在高山林海里,質地柔軟,形色似棕黃色胡須,故又名樹胡子。
簡單看完介紹,他們這才松了一口氣。
“來都來了?”
“來都來了!”
兩人相視一眼,互相鼓勵,又多了幾分信心。
“那這樣,青蛙皮來一份?”李萌萌試探性的詢問。
“你喜歡吃魚,加個銀魚吧?”李潯點點頭,沒有反對。
“那炸蜂蛹也安排一份?”
“補個涼菜,吹肝吧。”
“湯要不要?”
“吃不下了吧,等下喝點茶就好,還可以去腥。”
“我覺得可以。”李萌萌數了數,一共四道菜,已經足夠了。
像竹蟲這些,李萌萌還是不敢點。
蜂蛹已經是她覺得最大膽的嘗試。
直播間還在慫恿他們點竹蟲,血腸。
甚至還有云南的觀眾也在給大家科普。
竹蟲其實也叫竹蜂或者竹蛆。
它是以幼嫩竹筍為食物吸收養分,
20天內就可以從米粒大小長到手指頭般粗大。
基本上都是寄生在竹筒內,從竹尖逐節往下吃,最后藏于根部。
最恐怖的,就是它肥肥白白,長約3厘米,身子紡錘形。
整只看起來滾圓滾圓的,細眼小黑嘴。
而李萌萌看到這里,立馬撇撇嘴。
任誰看到這樣的蟲子端上桌子,動筷子的心思顧及都沒了。
實在是太可怕,壓根就下不了嘴。
“不是,別看它這樣,但是等你吃進嘴里,絕對就停不下來,菜不可貌相!”
“我謝謝你啊!!”
李萌萌咬牙切齒的說道。
這番形容太具體,具體到她已經有畫面感。
她只好馬上對著剛上來的涼菜進行介紹。
“豬肝鲊完整的菜名叫咸辣鶴慶豬肝鲊。”
“它還有個別稱,叫吹肝,因為這道菜的原材料就是豬肝用打氣筒吹鼓的。”
“只是往里面塞進事先準備好的辣子面、花椒面、切細的香蔥,再加入乾酒。”
“往豬肝氣孔通道里填塞,直到填塞得差不多后,再在外面涂上一些精鹽。”