“據說從立夏起,天氣慢慢晴暖,且也漸漸炎熱起來,所以有很多人,尤其是那些小孩子們,就會經常出現身體疲勞或者四肢無力的不適感。”
“不僅如此,過了立夏之后,大家的食欲也就會慢慢的減退,體重自然也就跟著下來了,而這個現象還被稱為‘疰夏’。”
“因此,女媧娘娘告訴百姓,每年立夏之日可以在小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,這樣就能避免疰夏。”
“就這樣,立夏的習俗就這樣流傳下來,而且就是這因為立夏吃雞蛋的習俗,還讓每年在立夏前后的雞蛋,都會價格上漲。
直播間。
“還真是……”
“哈哈,確實哈!我們這邊的雞蛋沒到立夏前后就斷貨。”
“哪里是斷貨啊,根本是買不到!”
“雞蛋平時的價格也不便宜啊!各種方式都可以烹飪。”
“是啊,什么茶葉蛋、煎雞蛋、七家茶,還有雞蛋炒番茄……吃雞蛋的方式太多了。”
“還有立夏的斗蛋!也挺費蛋的……”
李遠點頭。
“除了雞蛋吃飯多之外,其實和雞蛋的形狀也有關系。”
“古人一直都認為雞蛋形狀溜圓,所以就象征生活的圓滿。”
“而立夏節氣當天吃雞蛋,也能能祈禱夏日平安,立夏吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。”
“也有一種說法,說的是立夏吃東西是最補的時候,吃一枚雞蛋可以說相當于吃一只雞,而且立夏之后的農事也開始繁忙起來,這個時候的是人容易疲乏的。”
“這個時候就可以吃紅棗雞蛋,也是為了補充體力。”
直播間。
“雞蛋性平、補氣虛,有安神養心的功能,確實很適立夏吃。”
“樓上的名字……又是中醫老先生?”
“好像所有的老人都一直認為雞蛋是好東西,每次孩子一鬧,家里老人就喜歡給他們吃雞蛋。”
“對對對,而且還最好是那種水煮雞蛋!”
“可不,小時候的雞蛋是好東西,家里人都舍不得吃,全部給我,所以……導致我現在都不喜歡吃雞蛋。”
“哎,可不,以前的生活條件不好,像主播說的紅棗雞蛋,那可是很難吃到的好東西!”
“那時候的立夏吃雞蛋,可是奢侈事情呢。”
李遠點點頭。
“以前的雞蛋確實珍貴的很,雖然平常也會吃上幾枚,可是卻只有逢年過節才舍得拿出來的。”
“因為雞蛋不傷脾胃,所以一般人都比較適合吃,所以哪怕是有高血壓等慢性病的人,立夏吃雞蛋也是有益健康的。”
“不過鴨蛋和雞蛋不一樣,鴨蛋性涼,是滋陰清肺的好東西,比較適宜陰虛火旺者食用,適用于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病。”
“要是那種日常活動量較大且無高血壓等慢性病的年輕人,可以嘗試一下咸鴨蛋,只要不是吃起來很咸,則既可清熱,又助補充鹽分等礦物質。”
直播間。
“對對對,尤其是開春后的鴨蛋品質最好!”
“就是,制作咸蛋最好就是用開春之后下的鴨蛋。”
“立夏時的咸鴨蛋都是在清明前腌制的,到一個月后的立夏正好能吃,我們管這種咸蛋叫‘頭譜’。”
“而且還有老話‘立夏吃雞蛋,石頭能踩爛’。”